σάλτσες Αναπτήρας κρέμα ζευγάρι καλά με μια μεστή, φρουτώδες λευκό σαν Vouvray ή Chardonnay. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με ένα ελαφρύ Pinot noir, ένα κόκκινο κρασί είναι γνωστό για την απαλή γεύση της κεράσια και τα βατόμουρα. Ο πλούτος του Alfredo είναι όμορφα συμπληρώνεται από ένα ελαφρύ κόκκινο σαν Valpolicella Classico. Η πανσέτα σε Καρμπονάρα ζητεί κρασί με σώμα πληρέστερη και κάποια καπνίλες, σαν Aglianico, ένα κόκκινο κρασί είναι γνωστό για να είναι ομαλή και πλούσια.

Η Πετρελαίου σάλτσες με βάση

σάλτσες βασισμένη στο λάδι, ενώ δεν είναι πάντοτε βαριά, έχουν μια αίσθηση που απαιτεί μια πιο έντονη από ό, τι το κρασί πολλοί θα περίμεναν. Δοκιμάστε ένα κλασικό, φρουτώδες κόκκινο σαν το Chianti? με μέτριο σώμα και μέτρια έως υψηλή οξύτητα του, μπορεί να σταθεί σε αυτά, και να τέμνεται, το λάδι. Πέστο χρειάζεται ένα ξηρό ελαφρώς πικάντικο κρασί, το οποίο κάνει λευκό Riesling ένα τέλειο συμπλήρωμα.
Η
Κρασί σάλτσες με βάση

Οι περισσότερες σάλτσες με βάση το κρασί στην ιταλική κουζίνα χρειάζεται το συμπλήρωμα ενός ξηρού , ελαφρύτερο, αλλά φρουτώδες λευκό κρασί, όπως ένα Sauvignon Blanc ή Pinot Grigio.
Η
σάλτσες ντομάτας

ντομάτας έχει μια πολύ ισχυρή πλούσια γεύση που είναι ελαφρώς όξινο, αλλά γλυκό. Ζεύγος αυτές τις σάλτσες με φρουτώδη κόκκινα σαν Chianti να παίξει μέχρι την φυσική γλυκύτητα της ντομάτας. Σάλτσες που περιέχουν πρόσθετα γεύσεις, όπως πιπεριές, κρεμμύδι και τα μανιτάρια, χρειάζεστε κάτι τολμηρό και πλούσιο? ένα κόκκινο σαν zinfandel ταιριάζει απόλυτα το νομοσχέδιο, με γεύσεις βαθιά μούρων και πολύπλοκο χαρακτήρα.

Η επιλογή ενός κρασιού για να συνδυάσετε με πιάτα ζυμαρικών κοτόπουλο δεν πρέπει να είναι μια αγχωτική εμπειρία. Δεν χρειάζεται να είναι κανείς ειδήμων κρασιού για να κάνει μια καλή επιλογή, ούτε θα πρέπει να δαπανήσει πολλά χρήματα. Υπάρχουν πολλά και καλά κρασιά εκεί έξω για κάτω από 15 δολάρια το μπουκάλι. Δοκιμάστε ένα διαφορετικό κρασί με το ίδιο πιάτο κάθε φορά που χρησιμεύουν για να βρει το μείγμα γεύσεων που θα σας αρέσει περισσότερο. Πάνω απ 'όλα, να διασκεδάσετε και να διασκεδάσουν πειραματίζονται.
Η