μειωθεί κατά το ήμισυ φρέσκα σύκα brushed με βαλσάμικο ξύδι και στη συνέχεια ολοκληρώνεται με ένα καταρρέουν από κατσικίσιο τυρί πριν από το ψήσιμο στο φούρνο μέχρι θερμό κάνει μέσα από ένα όμορφο, απλό και κομψό ξεκίνημα για ένα γεύμα. Ζεύγος αυτό το παρασκεύασμα με ένα Gewürztraminer να αναδείξει το φρούτο ή ένα Pinot Gris να φέρει την οξύτητα του κατσικίσιου τυριού σε εξέχουσα θέση.
Η
Ως Καναπέ

Ένα στρώμα της κατσίκας τυρί και ένα στρώμα από θρυμματισμένα φρέσκα σύκα που ολοκληρώνεται με crisped προσούτο και μερικά φύλλα ντυμένοι ελαφρά ρόκα σε μια βάση φρυγανισμένο ψωμί παξιμάδι είναι μια απλή προσφορά που πήρε αρκετή πολυπλοκότητα της γεύσης ακόμα και για τον πιο κομψό κοκτέιλ πάρτι. Ένα σκοτεινό, τολμηρό το Pinot Noir, θα σταθεί σε αυτή την αλμυρά σνακ.
Η
όπως μια σαλάτα

Μωρό χόρτα που ολοκληρώνεται με φέτες σύκα, θρυμματίζεται από κατσικίσιο τυρί, τραγανό προσούτο κατέρρευσε κομμένο σε φέτες και τα αχλάδια χρειάζεται μόνο μια πολύ απλή βινεγκρέτ να λάμψει. Αν υπηρετούν μεγαλύτερες μερίδες ως ένα ελαφρύ γεύμα, δοκιμάστε ένα αφρώδες κρασί όπως η σαμπάνια Καλιφόρνια ή ξηρό Prosecco για να κάνουν το γεύμα ακόμα πιο ξεχωριστή. Για μια πορεία σαλάτα, σπάνε την παράδοση και δοκιμάστε ένα καστανόξανθο λιμάνι για να αντισταθμίσει την ευκρίνεια της βινεγκρέτ.
Η
Όπως Επιδόρπιο

τέσσερα ώριμα σύκα που ολοκληρώνεται με τριμμένη κατσικίσιο τυρί και drizzled με διανθιστεί μέλι είναι ένα εξελιγμένο κορύφωση σε κάθε γεύμα. Τόσο απλά στην παρουσίαση καθώς απλώνεται σε γεύσεις, αυτό είναι σίγουρα ένα επιδόρπιο για μεγάλους. Ένα Sauvignon Blanc θα διασχίζει τη γλυκύτητα και να κρατήσει το μέλι και τα σύκα από ακατανίκητη το τυρί και μπαχαρικά.
Η