Πώς να το ξεχωρίσετε όταν το κρασί σας γίνεται Ζύμωση

Το κρασί είναι γενικά θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Είτε πρόκειται για το ποτήρι με το δείπνο ή μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, το κρασί έχει ξεπεράσει είναι απλώς ένα οινοπνευματώδες ποτό, αλλά μια εμπειρία που πρέπει να γευτείτε. Για εκείνους που κάνουν το κρασί, υπάρχει μια ορισμένη απόλαυση που πρέπει να ληφθούν κατά τη διαδικασία, αφού έχει κατακτηθεί.

Όλα κρασί ξεκινά με σταφύλια, συγκεκριμένα, που έχουν υποστεί ζύμωση σταφυλιών. Η ζύμωση είναι μια λεπτή διαδικασία και αν πάει στραβά, στο σύνολο της προσφοράς κρασί σας θα καταστραφεί. Όταν η ζύμη καταβροχθίζει ζάχαρη και το μετατρέπει σε ένα δεύτερο αλκοόλ και ένα δεύτερο CO2, έχει συμβεί ζύμωση.

Η ζύμωση θα συμβεί σε δύο στάδια:.
πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια, τι χρειάζεστε
Πολυ-ζυμωτού Κίνα κλειδαριά αέρα
Η υδρόμετρο

Οδηγίες

1. Προετοιμασία κρασί σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής κρασί σας. Μεταφέρετε το υγρό προς την πολυ-ζυμώσεως. Κατά μέσο όρο, τα πρωτογενή ζύμωση διαρκεί τέσσερις έως επτά ημέρες. Μην χρησιμοποιήσετε το κλείδωμα αέρα? η μαγιά στο υγρό χρειάζεται αέρα για να πολλαπλασιάσει, ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία της ζύμωσης.
   Η

2. Προσαρμόστε κλειδαριά αέρα σε πολυ-ζυμωτή μετά την περίοδο επτά παρα τέσσερα μέρα έχει περάσει. Δευτερογενής ζύμωση διαρκεί δύο με τρεις εβδομάδες, και είναι κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου το υπόλοιπο οινόπνευμα θα αναπτυχθεί. Κορυφαία οινοποιών περιμένει συνήθως 21 ημέρες
   Η

3. Μετρήστε το κρασί με το υδρόμετρο.? Το ειδικό βάρος ανάγνωση θα πρέπει να είναι 1.030. Μπουκάλι με το κρασί.
   Η