- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Κρασί >> Οινοποιία
Πώς να κάνει το σπιτικό κρασί Ισχυρότερη
Υπάρχει κάτι πραγματικά δροσερό για να προβεί στη δική σας κρασί από το μηδέν. Αλλά αν νομίζατε ότι χρειαζόταν ένα ολόκληρο τον αμπελώνα, κάνετε λάθος. Τα περισσότερα καταστήματα γκουρμέ συνταγή πωλούν πακέτα οινοποίησης. Και με λίγη δουλειά με τη συνταγή, μπορείτε να κάνετε το κρασί λίγο ισχυρότερη. Εδώ είναι πώς
. Ό, τι χρειάζεστε
Έτοιμο το κρασί (πριν από τη ζύμωση)
Η Μαγιά
Ζάχαρη
Η Οδηγίες
- < p> Συγκεντρώστε τα συστατικά σας για μείγμα το κρασί σας. Κάθε συνταγή είναι λίγο διαφορετική, εξαρτάται από τι είδους κάνετε. Συγκεντρώστε το χυμό σταφυλιού, μαγιά, ζάχαρη και άλλα γευστικά πρόσθετα όπως κατευθύνεται.
Η -
Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη στη συνταγή κρασιού. Η ζάχαρη της συνταγής είναι αυτό που δημιουργεί το αλκοόλ. Έτσι απλά, προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη θα σας δώσει μια υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλη.
Η -
Ισορροπήστε την ποσότητα της ζάχαρης που προστίθεται με το ποσό της μαγιάς. Κάθε συνταγή έχει διαφορετικούς συντελεστές? Το τέχνασμα είναι να κρατήσει τις αναλογίες η ίδια. Έτσι, αν η αναλογία ήταν 3 μέρη ζάχαρη 1 μέρος μαγιά, δοκιμάστε κάτι σαν 6 μέρη ζάχαρη σε δύο μέρη μαγιά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, όπως το αλκοόλ παράγεται, σκοτώνει τη μαγιά. (Το αλκοόλ δεν είναι τοξικό για εσάς, μόνο η μαγιά.)
Η -
Να επιτρέπεται η σπιτική συνταγή κρασί να ζυμωθεί για το απαιτούμενο χρονικό διάστημα σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να επεκταθεί ο χρόνος της ζύμωσης. Στη συνέχεια, γευτείτε και να απολαύσετε το σπιτικό κρασί που μόλις γίνει ισχυρότερη.
Η
Τρόφιμα και Ποτά
Οινοποιία
- Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αναπτυχθεί ένα αμπέλι;
- Τα μέρη ενός τιρμπουσόν
- Γιατί το κρασί αποδείχτηκε πιο χρήσιμο ρόφημα ειδικά για την προβιομηχανική κουλτούρα από τον χυμό σταφυλιού από τον οποίο παρασκευάστηκε;
- Πώς να κάνουν το κρασί Zinfandel
- Πώς να κάνετε ενισχυμένος οίνος
- Από πού προήλθε το κρασί;
- Πώς φτιάχνεις κρασί χωρίς μαγιά;
- Πώς να κάνουν το κρασί με φρέσκα Concord Σταφύλια (11 Βήματα)
- Πόσοι οινοποιοί στις ΗΠΑ;
- Πώς να κάνετε Σταφίδα Οίνος (8 Βήματα)
Οινοποιία
- Σαμπάνιες
- Συλλογή Κρασιού
- Μαγειρική με Κρασί
- Επιδόρπιο Κρασί
- Συνδυασμός Τροφίμων και Κρασιού
- Οινοποιία
- Παραγγελία Κρασιού
- Κρασί Port
- Κόκκινα Κρασιά
- Επιλογή Κρασιού
- Σερβίρισμα Κρασιού
- Αφρώδες Κρασί
- Αποθήκευση Κρασιού
- Λευκά Κρασιά
- Βασικά Κρασιού
- Κελάρια Κρασιών
- Λεκέδες Κρασιού
- Δοκιμή Κρασιού


