Η σόγια καλλιεργείται από το έδαφος;

Όχι, η σόγια αναπτύσσεται από σπόρους που φυτεύονται στο έδαφος. Το φυτό σόγιας είναι ένα όσπριο που παράγει φασόλια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λάδι. Τα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος περίπου 2-3 ​​πόδια και τα φασόλια βρίσκονται σε λοβούς που περιέχουν 2-3 φασόλια το καθένα. Οι κόκκοι σόγιας συλλέγονται το φθινόπωρο και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μιας ποικιλίας προϊόντων διατροφής, όπως σογιέλαιο, γάλα σόγιας και πρωτεΐνη σόγιας.