Αιθιοπίας Ορθόδοξη οπαδοί δεν τρώνε κρέας, τα αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα κάθε Τετάρτη και Παρασκευή? Στην πραγματικότητα, απέχουν από την κατανάλωση κάθε ζωικό προϊόν με εξαίρεση τα ψάρια σε αυτές τις συγκεκριμένες ημέρες. Παρατηρούν επίσης διάφορες περιόδους νηστείας, η μεγαλύτερη των οποίων είναι η Πάσχα γρήγορα ή Kudade TSOM, η οποία διαρκεί 55 ημέρες.

Η συνηθισμένα πιάτα

Αιθιοπίας τροφίμων σε ολόκληρη την είναι αρκετά πικάντικο. Τα μπαχαρικά προσθέτουν γεύση στο πρότυπο πιάτα και επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση των τροφίμων χωρίς ψύξη. Berbere, ένα πικάντικο πάστα, και Nitir Kibe, μια καθαρή, διευκρίνισε το βούτυρο, βρίσκονται συνήθως σε Αιθιοπίας μαγείρεμα. Injera είναι μια επίπεδη, τηγανίτα-όπως το ψωμί που χρησιμοποιούνται για εμβάπτιση σε Wot, ή εμβάπτιση σάλτσες που παρασκευάζονται από μια ποικιλία από κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Η Μέθοδος Φαγητό

Είναι παραδοσιακό να τρώνε Αιθιοπίας φαγητό με τα δάχτυλά σας. Ένα μεγάλο κομμάτι της injera παρουσιάζεται με το γεύμα, και κάθε άτομο δάκρυα μικρά κομμάτια του ψωμιού για να τυλίξει γύρω από δάγκωμα-μεγέθους μερίδες των φαγητών.
Η