τυρί Jarlsberg είναι μια νορβηγική τυρί που είναι παρόμοια με συσκευή καθαρισμού με απόξεση, επειδή μοιράζεται το ίδιο καρυδιού γεύση και υφή. Όπως καθαρισμού με απόξεση έχει τρύπες, που είναι ένα σημάδι των βακτηρίων που μπαίνουν στο τυρί κατά τη στιγμή της παραγωγής. Είναι κατασκευασμένο στο ίδιο στυλ με πολλές ελβετικές τυριά, αλλά είναι λίγο πιο γλυκιά από τυριά όπως έμενταλ. Jarlsberg πολλάκις λιώσει στο σάντουιτς και να χρησιμοποιηθεί ως ένα fondue, το οποίο αποτελεί κατάλληλη εναλλακτική λύση για raclette κάνει. Μπορείτε να βρείτε αυτό το τυρί στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων και ειδικότητας καταστήματα τροφίμων. Το τυρί είναι γενικά θεραπευτεί από 1 έως 15 μήνες. Η παλαιότερη το τυρί όσο ισχυρότερη είναι η γεύση θα είναι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα πιο φρέσκο ​​τυρί για την εξυπηρέτηση fondue, εμβάπτιση χρήση εξαρτημάτων που δεν θα ανταγωνιστεί με την γεύση.

Η έμενταλ

τυρί έμενταλ προέρχεται από την Ελβετία, η οποία είναι γιατί είναι μερικές φορές αναφέρεται ως ελβετικό τυρί. Είναι ένα κίτρινο ημίσκληρο τυρί, που χαρακτηρίζεται από έντονη τρύπες της. Τρεις βακτήρια χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του τυριού, τα οποία δημιουργούν διοξείδιο του άνθρακα, σχηματίζοντας έτσι τις φυσαλίδες που είναι οι τρύπες. Είναι κατασκευασμένο από αγελαδινό γάλα και ηλικίας 4 έως 14 μήνες πριν καθιστώντας μπακάλικο ράφια. Χρησιμοποιείται σε ογκρατέν και φοντί, που χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο για το τυρί ρακλέτ, λόγω της γεύσης και της τήξης του ικανότητα. Σε αντίθεση με συσκευή καθαρισμού με απόξεση, είναι πιο δύσκολο και πρέπει να λιώσει για να επιτύχουν αυτό συγκρίσιμη υφή

Η Gruy & # xE8?. Εκ νέου

τυρί Greyere είναι ένα σκληρό, ελαφρύ κίτρινο τυρί μόνο μία φορά κατασκευασμένο στην Ελβετία. Είναι γλυκιά και ελαφρώς αλμυρή σαν συσκευή καθαρισμού με απόξεση, ακόμη δεν έχει τρύπες. Όταν αντικαθιστώντας συσκευή καθαρισμού με απόξεση, να δούμε την ηλικία. Ο πιο ηλικιωμένος αυτό το τυρί είναι το λιγότερο, όπως ρακλέτ τα γούστα. Αρχίζει να αναλάβει μια γήινη γεύση και κοκκώδη υφή. Γραβιέρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά για φοντί και το ψήσιμο. Οι νεότεροι τυριά δεν έχουν ακατανίκητη γεύση, τα οποία δεν βρίσκονται σε ανταγωνισμό με άλλα συστατικά. Wisconsin είναι μια μεγάλη παραγωγός του τυριού αυτού, καθιστώντας έτσι είναι εύκολο να φτάσουμε στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων.
Η