πηχτή κρέμα είναι ένα παχύ, ανοιχτό κίτρινο εξάπλωση που τρώγεται συνήθως για κουλουράκια και τα ψωμιά από την ίδια ή με μαρμελάδα φρούτα. Είναι μερικές φορές σερβίρεται ως γαρνιτούρα για τα νωπά φρούτα.

Η Διαδικασία

πηχτή κρέμα που παρασκευάζεται από γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος μη παστεριωμένο αγελαδινό που έχει ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά. Όπως κάθεται σε ρηχά σκεύη να κρυώσουν, "θρόμβοι" της ανόδου κρέμας στην επιφάνεια.

Η Origins

πηχτή κρέμα έγινε για πρώτη φορά στην Αγγλία, όπου η παράδοση της λήψης αναπτύχθηκε τσάι. Παράγεται κυρίως στο Devonshire και την Κορνουάλη. Και οι δύο περιοχές υποστηρίζουν ότι έχουν εφεύρει.
Η
Χαρακτηριστικά

πηχτή κρέμα δεν είναι γλυκό. Δοκιμάζει όπως μια παχιά κρέμα γάλακτος ή ανάλατο βούτυρο και έχει την πυκνότητα των μαλακών τυριών κρέμας.

Η κρέμα τσαγιού

Στην Αγγλία, "κρέμα τσαγιού" αναφέρεται σε έχοντας πήξει κρέμα σερβίρεται με βουτήματα και ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Αυτή η ελαφριά έκδοση των απογευματινό τσάι σερβίρεται ως σνακ σε πολλές αμερικανικές αίθουσες τσαγιού.
Η
πού θα βρείτε αυτό

πηχτή κρέμα είναι διαθέσιμη σε εξειδικευμένα καταστήματα, όπως η Παγκόσμια Αγορά , γκουρμέ τμήματα μεγαλύτερων παντοπωλεία ή σε απευθείας σύνδεση.
Η