Πώς να κάνετε ιρλανδέζικο στιφάδο και Ζυμαρικά (9 βήματα)

ιρλανδέζικο στιφάδο και ζυμαρικά είναι ένα γέμισμα, το στόμα-πότισμα, κλασική ιρλανδική στιφάδο. Η σάλτσα είναι πλούσιο και παχύ, και το αρνί του διαγωνισμού θα λιώνουν στο στόμα σας. Προθέρμανση με ένα μεγάλο μπολ ιρλανδέζικο στιφάδο και ζυμαρικά σε μια κρύα μέρα.
, Τι χρειάζεστε
νερό ή ζωμό κρέατος Αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι
κύβους καρότα
dicked , μαγειρεμένο αρνί
κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
κύβους γογγύλια
κύβους το σέλινο

Φρέσκο ​​μαϊντανό Κίνα Πατάτες, κομμένες σε κύβους
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλεύρι
Βούτυρο
Γάλα
Νερό
Η ιρλανδική Stew

1. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μεγάλο δοχείο ή ολλανδικό φούρνο και ρίχνουμε αρκετό ζωμό κρέατος ή νερό για να καλύψει. Περίοδος με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
   Η

2. Ανακατέψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το γογγύλι, το σέλινο, πατάτες και φρέσκο ​​μαϊντανό και μαγειρέψτε το στιφάδο για 35 λεπτά.
   
   

3. Πυκνώστε το στιφάδο με αλεύρι αν χρειαστεί, και προσθέτουμε τα ζυμαρικά.
   Η

4. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε καλά το ιρλανδέζικο στιφάδο με ζυμαρικά μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά.
   
   Η Ζυμαρικά
   

   1. Κοσκινίστε το αλεύρι και το αλάτι μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
      Η

   2. Κόψτε το βούτυρο με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι ζαχαροπλαστικής, μέχρι να μοιάζει με μεγάλα ψίχουλα.
      Η

   3. Προσθέστε λίγο νερό εάν το μείγμα είναι πολύ πηχτό.
      Η

   4. Θέση η ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και κυλήστε το μέχρι να είναι περίπου 1/2 ίντσα παχιά.
      Η

   5. Κόψτε τη ζύμη ζυμαρικών σε μικρά τετράγωνα και ρίχνετε στο καυτό στιφάδο.