Πώς να κάνετε Lefse Από στιγμιαίες πατάτες (7 βήματα)

Lefse ("LEF-sa") είναι παραδοσιακό flatbread νορβηγική πατάτας. Συνήθως γίνεται με νεοσσούς πουρέ πατάτας, αυτή η συνταγή γίνεται γρήγορα και εύκολα με άμεση πουρέ νιφάδες πατάτας. Μόλις το εισιτήριο των αγροτών, lefse σήμερα θεωρείται λιχουδιά και μια ειδική θεραπεία, ειδικά γύρω από τις διακοπές.
, Τι χρειάζεστε
Άμεση πουρέ νιφάδες πατάτας
Βούτυρο
Βραστό νερό
Σύνολο γάλα
Η Salt
Αλεύρι
πλάστη
ταψάκι ή lefse σχάρα
Η Οδηγίες

1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά. Ορίστε ένα ταψί για το εύρος για την προθέρμανση, ή να ζεσταθεί ένα ηλεκτρικό γκριλ lefse.
   Η

2. Ρίχνουμε τα στιγμιαία νιφάδες πατάτας σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέστε το αλάτι και το βούτυρο. Ρίξτε το βραστό νερό πάνω από τα νιφάδες πατάτας. Ανακατεύουμε γρήγορα με ένα πιρούνι μέχρι να πήξει και ομαλή. Χωρίστε τις πατάτες πουρέ ομοιόμορφα μεταξύ των δύο κύπελλα.
   Η

3. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο σε κάθε μπολ με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά. Καλύψτε τα δύο κύπελλα και το βάζετε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
   Η

4. Βάλτε το αλεύρι σε κάθε μπολ με τις πατάτες. Εργασία το αλεύρι μέχρι η ζύμη να είναι εύκολο να χειριστεί. Διαμορφώστε τη ζύμη σε μπαλάκια. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μέτρο ή παγωτό σέσουλα για να εξασφαλιστεί ότι οι μερίδες είναι η ίδια. Καταψύξτε τα μπαλάκια ζύμης για λίγες ώρες ή μια μέρα στην άλλη.
   Η

5. Αλευρώνουμε ένα διοικητικό συμβούλιο. Ανοίγουμε κάθε μπάλα ζύμη σε έναν κύκλο 9-12 ίντσες σε διάμετρο. Μπράουν ο lefse και στις δύο πλευρές για την ταψάκι ή lefse σχάρα.
   Η

6. Βάλτε λίγο βούτυρο και λίγη ζάχαρη για κάθε lefse αμέσως μετά τη λήψη από τη σχάρα. Τυλίγουμε το lefse και σερβίρετε ζεστό.
   Η

7. Κρατήστε επιπλέον lefse ζεστό σε ένα πιάτο ανάμεσα σε δύο καθαρές πετσέτες κουζίνας. Προσφορά μαρμελάδες, σάλτσες lingonberry και ξινή κρέμα για την lefse.
   Η