Πώς να υποκαταστήσει τηγανιτά φασόλια (3 βήματα)

τηγανιτά φασόλια, ένα δημοφιλές πιάτο στις χώρες του νοτίου ημισφαιρίου, όπως το Μεξικό, η Βραζιλία και η Πορτογαλία, κάνει ένα πλούσιο Εκτός από τα γεύματα. Η παραδοσιακή διαδικασία της λήψης τηγανιτά φασόλια περιλαμβάνει ανάμειξη saut & eacute? Ed κρεμμύδι, μπέικον και φασόλια Pinto. Μαγείρεμα τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια πολτοποίηση μαζί με τα άλλα συστατικά. Είναι δυνατόν να αλλάξετε μια ξαναψημένου συνταγή φασολιών για να φιλοξενήσει διαφόρων ειδών φασόλια ή να μειώσει την ποσότητα του λίπους στη συνταγή.
, Τι χρειάζεστε
Pinto φασόλια ή άλλου είδους φασόλια
ζωμό κότας
Κρεμμύδι
Σκόρδο
Η Φυτικό λάδι ή λαρδί Κίνα κατσαρόλα με καπάκι
κουτάλι
Η Οδηγίες

1. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά τα φασόλια. Pinto φασόλια έχουν ένα μπεζ χρώμα με σκούρο καφέ ραβδώσεις όταν στεγνώσει, αλλά να μετατραπεί σε ένα ροζ προς καφέ όταν μαγειρεύεται. Αναπληρωτής διαφορετικές φασόλια για μια αλλαγή του ρυθμού. Φασόλια τσίλι, κροταλίας φασόλια, κόκκινα φασόλια και τα φασόλια cranberry κάνουν καλά υποκατάστατα για τηγανιτά πιάτο φασόλια.
   Η

2. Αλλάξτε τη συνταγή. Η παραδοσιακή συνταγή φασόλι έχει ένα υψηλό ποσό της περιεκτικότητας σε λίπος. Εξετάστε την αλλαγή της συνταγής γύρω. Αντί της χρησιμοποίησης λαρδί, δοκιμάστε φυτικό έλαιο. Ή να αποφευχθεί η προστιθέμενη εντελώς το λίπος και ανακατεύετε σε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζωμό κότας
   

   Στο βιβλίο μαγειρικής του "το Μεξικό μια πλάκα σε έναν χρόνο," Rich Bayless διασχίζει την παράδοση με την υγιεινή διατροφή με την ενσωμάτωση φυτικό λάδι, φασόλια Pinto, saut & eacute.? ed κρεμμύδι και το σκόρδο. Λιώνουμε όλα τα υλικά μαζί για μια ομαλή συνέπεια.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε μια νέα συνταγή. Χαράξτε την ξαναψημένου συνταγή φασολιών και να επιλέξουν για μια εντελώς νέα φασόλι πιάτο για να αντικαταστήσει αυτό το παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο. Ψήστε Pinto φασόλια με ένα άγγιγμα του καφέ ζάχαρη ή μελάσα να αναδείξει κάποια πλούσιο μαγείρεμα Νότια στιλ. Ανακατεύουμε πολλούς διαφορετικούς τύπους φασόλια μαζί, και να προσθέσετε ζωμό κοτόπουλου και καυτερή πιπεριά να παραμείνει εντός του μεξικάνικο στυλ μαγειρικής.
   

   Για να εκτρέψει εντελώς μακριά από τα φασόλια μόνο πιάτο, κάνω σοτάρετε με πιπεριές, φασόλια , τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Αυτό το πιάτο θα είναι χαμηλότερο σε λιπαρά από τις παραδοσιακές τηγανιτά φασόλια, και παρέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες από διαφορετικά λαχανικά.
   Η