Τραγανό λουκουμάδες γαρίδες είναι τηγανητά, τα θαλασσινά με βάση τάπας, ή ισπανικό φαγητό δάχτυλο. Είναι κατασκευασμένα με γαρίδες, αλεύρι ρεβιθιού ή τακτική αλεύρι, και ολοκληρώνεται με τα κρεμμυδάκια ή PIMENTÓN, ένα είδος γλυκιά πάπρικα. Η τραγανή συνταγή γαρίδες τεμαχίζω εμφανίζονται στην ιστοσελίδα Tapas Συνταγές προτείνει τηγάνισμα μόνο λίγες τηγανίτες σε ένα χρόνο για να κρατήσει το λάδι σε σταθερή υψηλή θερμοκρασία. Η ζύμη πρέπει να είναι στο ψυγείο για μια ώρα πριν από το μαγείρεμα.

Η ισπανική πατατοσαλάτα

Ισπανικά πατατοσαλάτα, ή ensalada Rusa, είναι ένας τύπος με βάση τα λαχανικά ισπανικό φαγητό δάχτυλο . Είναι κατασκευασμένο με πατάτες, καρότα, αρακά, βραστά αυγά και άλλα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων κρεμμύδια, πιπεριές και τα αγγουράκια, ένα είδος τουρσί. Τα λαχανικά είναι sauteed, στη συνέχεια επικαλύπτεται με μια σάλτσα μαγιονέζα. Τάπας Συνταγές συνιστά ψυκτικές την πατατοσαλάτα μετά γίνεται και να τρώει μέσα σε μία έως δύο ημέρες.

Η Ceviche

Ceviche είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό πιάτο με ψάρι που είναι πικάντικο. Αυτό μπορεί να γίνει με την ιππόγλωσσα, το καλκάνι, σολομός ή λαβράκι και καρυκευμένο με κόκκινο τσίλι και χυμό λάιμ, τότε ολοκληρώνεται με γαρνιτούρα ντομάτα, αβοκάντο και φρέσκα φύλλα κόλιανδρου. Το ψάρι κόβεται σε λεπτές λωρίδες και επικαλύπτεται με το χυμό λάιμ και τσίλι, και αφήνεται να καθίσει για μία ώρα. Παρά το γεγονός ότι το ψάρι δεν έχει μαγειρευτεί πάνω από μια φλόγα, οι όξινες ιδιότητες του χυμού λάιμ καθιστούν κατάλληλο για να φάνε.

Η Πικάντικα λουκάνικα και τυριά τορτίγια

Στην Ισπανία, τορτίγιες είναι ένα πιάτο με αυγά. Για να κάνετε ένα πικάντικο λουκάνικο και τυρί τορτίγια, συνδυάστε ψημένα πικάντικα λουκάνικα με πατάτες σωτέ και τα κρεμμύδια. Το λουκάνικο, πατάτα και κρεμμύδια στη συνέχεια επικαλύπτονται με ένα μίγμα των αυγών και σε συνδυασμό με ένα σκληρό τυρί, όπως Manchego. Η τορτίγια είναι καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι. Η συνταγή που παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα Tapas Συνταγές απαιτεί τη χρήση chorizo, ένα είδος πικάντικο Ισπανικά λουκάνικο.
Η