Πώς να κάνει Ράις &? Gandules τέλεια, κάθε φορά

Ρύζι και gandules, arroz y gandules, το ρύζι και τα περιστέρια μπιζέλια - ωστόσο θα το πω, αυτό είναι το πώς να το κάνει! Αυτό το ευωδιαστό πιάτο είναι μια βάση της κουζίνας Πουέρτο Ρίκο και όπως πολλά άλλα πιάτα με βάση την τομάτα, ίσως καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα είναι φτιαγμένο
. Ό, τι χρειάζεστε
2 φλιτζάνια μακρούς κόκκους λευκό ρύζι
3 φλιτζάνια ζεστό νερό
Φυτικά έλαια
1 πακέτο sazon
Η 1/2 κονσέρβα gandules
1/2 κονσέρβα της ισπανικής σάλτσα ντομάτας
4 κουταλιές της σούπας σοφρίτο
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινες ελιές

Οδηγίες
1

Τοποθετήστε μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε αρκετό απλά λάδι στην κατσαρόλα για να καλύψει το κάτω μέρος. Προσθέστε 1 πακέτο sazon και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
Η 2

Κουτάλι 4 κουταλιές της σούπας σοφρίτο στην κατσαρόλα. Προσθέστε 1/2 κονσέρβα σάλτσα ντομάτας, 1/2 κονσέρβα της gandules και 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ελιές. Αναμειγνύονται καλά, προσέχοντας να μην σπάσουν τα gandules.
Η 3

Προσθέστε 2 φλιτζάνια ρύζι στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά, φροντίζοντας το ρύζι είναι επικαλυμμένο καλά με το λιπαρό σάλτσα. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να γίνει διάφανο κομμάτι, το οποίο διαρκεί περίπου 2 ή 3 λεπτά.
Η 4

Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφήστε το νερό να βράσει κάτω στο επίπεδο του ρυζιού. Μειώστε τη θερμότητα για να σιγοβράσει σε αυτό το σημείο, να δώσει το ρύζι μια καλή ανακατεύετε και σκεπάζετε την κατσαρόλα.
Η 5

Σιγοβράστε το ρύζι και gandules, καλύπτεται, για 20 λεπτά. Αφήστε την κατσαρόλα και μόνο ενώ μαγειρεύει? μην αφαιρείτε το καπάκι ή να ανακατεύετε το ρύζι.
Η 6

Μετά από 20 λεπτά, σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το ρύζι να καθίσει στην σκεπαστή κατσαρόλα για άλλα πέντε λεπτά, στη συνέχεια να χρησιμεύσει.
Η
Η