Noodles ρυζιού Stick για μαξιλάρι της Ταϊλάνδης μπορεί να Matchstick λεπτή ή φαρδιά σαν ένα καρφί μικρός δάκτυλος, και να μαλακώσουν σε νερό. Το πιάτο περιέχει συχνά λάχανο και φύτρες φασολιών. Άλλα λαχανικά που ταιριάζει καθώς, μαζί με το κοτόπουλο, γαρίδες, αυγό ή τόφου. Η απλή παρασκευή stir-fry ένα βολικό γρήγορο γεύμα κάνει. Μια σπιτική σάλτσα χαρακτηρίζει ταμαρίνδου - ένα pod με μια ξινή γεύση, Ταϊλάνδης σάλτσα ψαριών, το ξίδι ρυζιού, και μέλι ή ζάχαρη παλάμη δημιουργήσει ένα κλασικό μαξιλάρι της Ταϊλάνδης. Ταϊλάνδης γλυκιά σάλτσα τσίλι προσφέρει μια γλυκιά παραλλαγή. Αν και σοφιστείες για την αυθεντικότητα μπορεί να προκύψουν για κάθε Ταϊλανδέζικο πιάτο, προσαρμόζοντας συνταγές της Ταϊλάνδης να ανταποκρίνονται στις τοπικές γεύσεις έχει μακρά παράδοση στις ΗΠΑ ταϊλανδέζικα εστιατόρια.

Η Παραδοσιακή Σάλτσα

Tamarind πάστα σε κλασικό μαξιλάρι της Ταϊλάνδης συνταγές δίνουν στο πιάτο μια ικανοποιητική ξινή γεύση που προσθέτει μια μπουκιά να έρχονται σε αντίθεση με το μέλι ή ζάχαρη. Χτυπάμε το με χυμό λάιμ ή ξύδι ρυζιού, νιφάδες τσίλι και Ταϊλάνδης πάστα ψαριού γίνεται από αντσούγιες. Αυτός ο συνδυασμός παράγει ένα σωματώδη, γευστική σάλτσα για μαξιλάρι της Ταϊλάνδης. Επειδή noodles ρυζιού αναλάβει τις γεύσεις της σάλτσας σας, αυτά τα εντυπωσιακά και παραδοσιακό ταϊλανδέζικο συστατικά φέρει το πιάτο στη ζωή.

Η Sweet Chili Sauce

Ένα έτοιμα Ταϊλάνδης γλυκό σάλτσα τσίλι προσφέρει μια βολική λύση για ένα γρήγορο τσιγαρίστε το γεύμα. Για να μειώσουν το χρόνο προετοιμασίας ακόμη περισσότερο, χρησιμοποιήστε τα λαχανικά που έχουν ήδη πλυμένα και κομμένα και κύβο κοτόπουλου ή τόφου μπροστά από το χρόνο. Για τη μέγιστη γεύση, μαρινάρουμε επιλογή σας σε πρωτεΐνες στη σάλτσα τη διάρκεια της νύχτας και να προσθέσετε περισσότερο για να δοκιμάσετε στο τέλος του μαγειρέματος, όταν τα λαχανικά μαλακώσουν. Αποφύγετε την προσθήκη άλλων συστατικών που περιέχουν νάτριο μέχρι να δοκιμάσετε ένα πιάτο, επειδή Ταϊλάνδης γλυκιά σάλτσα τσίλι περιέχει ήδη το αλάτι.
Η
Προτάσεις σερβιρίσματος

Παρόν μαξιλάρι της Ταϊλάνδης σε μια πιατέλα ή μέταλλο ως μεμονωμένα μερίδες. Δημιουργήστε ένα ανάχωμα στην πλάκα για να αναδείξουν τα χρώματα του πιάτου και υφές. Γαρνιτούρες όπως το κόλιαντρο, ψιλοκομμένο φιστίκια, αποξηραμένα γαρίδες, λαχανάκια, φρέσκο ​​τζίντζερ και σφήνες ασβέστη συμψηφίσει τη σάλτσα και να δημιουργήσουν ένα πολύχρωμο παρουσίαση του πιάτου σας. Σερβίρετε Ταϊλάνδης γλυκιά σάλτσα τσίλι στην άκρη για να ρυθμίσετε το πιάτο με ξεχωριστό γούστο.
Η