¿El queso Cabot recibió el nombre de John Cabot?

Sí, el queso Cabot lleva el nombre de John Cabot, un explorador italiano que exploró América del Norte y se convirtió en el primer europeo en llegar a América del Norte continental después de los vikingos. La cooperativa de lechería Cabot, que produce queso Cabot, fue fundada en 1919 en Cabot, Vermont, y recibió su nombre en su honor.