¿Qué hay en el mentos que hace explotar el refresco?

La erupción de refresco de una fuente con infusión de Mentos es causada por el efecto de nucleación. La capa rugosa de los caramelos Mentos produce una gran cantidad de sitios de nucleación para el dióxido de carbono, lo que hace que se formen rápidamente más burbujas de dióxido de carbono de las que el refresco puede soportar, lo que lleva a una explosión similar a una fuente.