¿Qué puedes hacer si una salsa BBQ queda demasiado picante?

- Añadir dulzura: Agregar dulzura ayuda a equilibrar el picante. Esto se puede hacer agregando azúcar moreno, miel, melaza o incluso frutas como piña o mango.

- Añadir acidez: Los ingredientes ácidos pueden ayudar a reducir el picante de la salsa. Intente agregar jugo de limón o lima, vinagre o incluso un poco de yogur o crema agria.

- Añadir lácteos: Los productos lácteos pueden ayudar a neutralizar el picante de la salsa. Intente agregar crema espesa, leche o incluso un poco de queso.

- Añadir almidón: El almidón también puede ayudar a absorber algo del picante. Intente agregar maicena, harina o incluso puré de papas.

- Diluir la salsa: Si todo lo demás falla, simplemente puedes diluir la salsa con agua, caldo o incluso jugo. Esto reducirá el sabor picante general de la salsa.