Si usted compró la lechuga con la intención de utilizarlo en sopa o está utilizando hasta lo que tienes antes de que se vuelve malo, que no quiere simplemente tirar toda la cabeza en la mezcla. Despegue y deseche las hojas que se ven allá de su prima, y ​​le cortó el tallo en la parte inferior. Tómese un momento para enjuagar las hojas restantes para que sean libres de suciedad y el polvo. Desde que van en la sopa, secarlas con toallas o una ruleta ensalada no debería ser necesario.
Sabores complementarias

Si te gusta el sabor de la lechuga romana en su propio y no quieren otros sabores que compiten en el plato de sopa, utilizan luego la lechuga como el vegetal primaria en la sopa. Sin embargo, si te gusta un sabor más redondeado con toques de otros ingredientes, trate de añadir la patata, cebolla, puerro, coliflor o apio a la base. Añadir todos ellos, utilizar algunos de ellos o tratar de una combinación diferente de los vehículos para hacer la sopa de su propio. Agregando su queso rallado favorito al final da la sopa de una textura y sabor sedoso impulso.
Basic Process

El proceso de creación de una sopa a base de lechuga romana es relativamente simple: Todo lo que tienes que hacer es reunir y preparar sus ingredientes vegetales y cocinar juntos hasta que se hayan ablandado. Agregue el caldo a la olla y llevar a ebullición para suavizar todo completamente. Entonces estás listo para agregar hierbas o especias que haya decidido sobre la crema y de lo que sea y puré de todo junto. Una batidora de inmersión es la forma más conveniente para mezclar la sopa en la olla, pero se puede usar una licuadora estándar. Si puré de sopa caliente en una licuadora regular, mantener la tapa en forma segura con una toalla de cocina en la parte superior para que se mantenga encendido y no te quemarás.
Asar la lechuga

Una variación es posible que desee probar - especialmente en el verano - asar la muy lejos antes de agregarlo a la sopa y puré de ella. Lejos a la parrilla adquiere el sabor ahumado, carbonizado de la barbacoa y añade una nueva dimensión a su sopa. Establezca su parrilla a fuego medio-alto, y luego cubrir la hojas de lechuga en el aceite de oliva antes de colocarlas en la parrilla. A su vez las hojas en la parrilla continuamente durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados y marchita, y luego dejar que se enfríe durante unos minutos antes de continuar haciendo la sopa. También puede asar otros vegetales que voy a entrar en la sopa para un sabor aún más ahumado.