Cómo Puede Chicken & amp; Fideos (13 pasos)

sopa de pollo hecho en casa es la última comida de comodidad. Así que hacer un gran lote y puede la sopa por lo que siempre va a tener un poco de disfrutar. Por razones de seguridad, debe usar una olla a presión, ya que es el único método para matar el botulismo en el ambiente bajo en acidez de la sopa de pollo. Vas a tener que esperar para cocinar los fideos hasta que esté listo para comer la sopa. Esto es porque el almidón en los fideos se disolverá en la sopa y proporcionar un entorno propicio para que las bacterias crezcan
. Cosas que necesitará
tarros de enlatado
tapas tarro de enlatado
levantador Jar /pinzas
Cuchara
casera sopa de pollo preparado sin fideos
presión envasador
fideos secos para la sopa (& # xBD; seca taza por porción)
Instrucciones

1. Esterilice frascos y tapas al poner en el lavaplatos o totalmente sumergir en agua hirviendo durante 10 minutos. Utilice levantadores tarro de manejar los frascos después de la esterilización.
   

2. Vierta 4 pulgadas de agua en la base de la olla de presión e inserte la rejilla en la parte inferior.
   

3. Establecer la olla a fuego lento sin la tapa mientras usted llena los tarros.
   

4. Sirva el pollo y las verduras en los frascos. Llene los frascos hasta la mitad.
   

5. Vierta el caldo sobre el pollo y las verduras a 1 pulgada por debajo de la boca de los frascos.
   

6. Tapar los frascos con las tapas para sellar y colocar los frascos en el estante en la olla de presión.
   

7. Coloque la tapa en la olla de presión con el respiradero abierto y baje el fuego en la estufa de alta . Deja que el flujo de vapor por el agujero de ventilación durante 10 minutos.
   

8. Cierre el orificio de ventilación y adjuntar el peso de la olla de presión (si lo tiene) y espere hasta que la presión alcanza 11 psi.
   

9. Mantener el calor en la estufa para que la presión se mantiene a 11 psi durante 60 minutos para que los frascos de tamaño medio litro o 75 minutos para frascos cuarto.
   

10. Apague el fuego y esperar hasta que la presión llega a 0 psi. Espere otros 3 minutos antes de abrir la rejilla de ventilación o de tomar el peso de la tapa.
    

11. Tome la tapa de la olla a presión y la transferencia de los tarros a una superficie estable durante la noche para enfriar completamente.
    
    

12. Pulse el centro de cada tapa para verificar el sello. Deseche todos los frascos si la tapa aparece una copia de seguridad ya que no sellan correctamente. Guarde estos frascos a temperatura ambiente hasta por 6 meses
    

13. Añadir & # xBD.; taza de fideos secos a cada porción de sopa de pollo y deje hervir durante 15 minutos para cocinar los fideos y calentar la sopa. Sirva inmediatamente, poner las sobras en el refrigerador hasta por 2 días.