Cómo Vapor Puerros

Un puerro es un vegetal verde, frondoso estrechamente relacionado con la cebolla y el ajo. Mientras que la planta crece hojas largas, sólo la parte inferior del tallo es comestible. Puerros tienen un sabor suave, similar a la de una cebolla. Los puerros se pueden servir en su cuenta o en sopas o ensaladas. Usted puede servir puerros crudos, fritos, hervidos o al vapor, en función de las preferencias personales. Puerros al vapor tienen un exterior poco dura con un interior suave, ideal para exhibir el sabor de la verdura. Dedique unos 20 minutos al vapor fugas adecuadamente
. Cosas que necesitará
Cuchillo afilado
grande olla con tapa
Steamer cesta
Fork
Instrucciones

1. Utilice un cuchillo afilado para cortar las raíces de las puerros 'y despegar dos capas de las hojas exteriores duras. Cortar la parte superior de las hojas de los puerros 'justo donde comienzan inflexión oscuro. Deseche las raíces, las hojas exteriores y las hojas superiores de los puerros. Usted debe quedar con sólo las partes blanca y verde claro de los puerros.
   

2. Pour 1 pulgada de agua en el fondo de una olla grande y el lugar a fuego alto en una tapa de la estufa. Llevar a ebullición bajo.
   

3. Establecer los puerros preparados en una cesta de vapor en una capa uniforme. No apile los puerros encima de la otra. Si usted tiene demasiados, usted necesitará al vapor en lotes.
   

4. Coloque la cesta de vapor en la olla y cubrir con la tapa. Permita que los puerros al vapor durante al menos ocho minutos. Compruebe en los puerros y tirar de uno de la vaporera con un tenedor. Mordida en una hoja externa; que debería ser un poco duro, pero no dura. Si las hojas son difíciles, seguir al vapor y verificar la cocción cada cinco minutos.
   

5. Retire la cesta de vapor de la olla y deje que los puerros se enfríen durante cinco minutos antes de servir.