Cómo congelar la galleta de masa

galletas hechas en casa no sólo son saludables para usted, pero también son un ahorro de dinero. Galletas, que normalmente se sirven como un lado la cena o el desayuno, se pueden hacer con antelación y congelar porciones para el futuro. Dependiendo de donde usted vive en los Estados Unidos puede determinar qué tipo de galleta que le guste, sugiere Trigo Alimentos; gente del norte gozan de galletas de alto y escamosa, mientras que la gente del sur disfrutan de galletas suaves y tiernos. Independientemente de cómo se construye tus galletas, pueden ser congelados por hasta dos meses
. Cosas que necesitará
cortadores de galletas o taza de cristal
molde para hornear
cera o papel de pergamino

Bolsa Congelador
recipiente hermético
Instrucciones

1. Estirar la masa sobre una superficie enharinada para cortar galletas en las tallas que desea congelar. Galletas se cortan usando cortadores de galletas en varios tamaños, o utilizar el borde de un vaso de vidrio para cortar la masa en forma de galleta.
   

2. Cubra una bandeja para hornear con cera o papel de pergamino. En el documento se guardará las galletas de la congelación a la sartén que les hará difícil de quitar.
   

3. Coloque las galletas en una fila en el papel. No permita que las galletas se toquen porque van a congelar juntos. Si necesita más de una capa de galletas simplemente utilizar otra sartén o la línea de la parte superior de las galletas con papel encerado o pergamino y poner otra capa de galletas en la parte superior de la capa inferior.
   

4. Coloque la bandeja en el congelador durante al menos cuatro horas, o durante la noche.
   

5. La transferencia de la masa congelada a una bolsa para congelador u otro recipiente hermético una vez que la masa es sólida. La masa que se apilan en un contenedor debe tener un pedazo de papel de cera insertada entre cada galleta.
   

6. Descongele las galletas antes de hornear. El intento de hornear galletas congeladas puede dar lugar a una temperatura inconsistente toda la galleta.