panes de la torta no lo hacen requerir amasado o el aumento de tiempo porque no están hechos con levadura. El denso y estructura mucho más robusto de panes de levadura se debe al gluten de la formación, lo que da masa de pan de levadura su elasticidad. Esto toma tiempo para desarrollarse, por lo que los panes de levadura se deben dejar a subir. Panes Cake usan bicarbonato de sodio y polvo de hornear como agentes de fermentación, y la grasa y el azúcar en ellos ayuda a retardar el desarrollo de gluten, dándoles su textura cakelike.
Torta dulce Panes

pan dulce pastel son generalmente base de fruta o vegetal, con ser los tipos más comunes de pan de plátano, pan de zanahoria, pan de calabaza, pan de calabacín y pan de canela y pasas. Algunos incluyen frutos secos como las nueces o pecanas, y muchos convocatoria de frutas secas como, por ejemplo, pasas y arándanos. La mayoría de los panes de la torta comienzan como un bateador más que una masa y se vierten en moldes para pan en lugar de ser horneados. Panes de la torta dulce tienden a ser menos robusto que los salados y se sirve mejor como un desayuno, merienda o postre porque rara vez se levantarán de ser utilizado en la fabricación de bocadillos.

Panes Cake Savory

panes de la torta Savory se preparan de la misma manera que los panes dulces de la torta son, comenzando como una pasta en lugar de una masa. Panes de la torta Savory pueden usar menos azúcar y grasa. Esto permite un poco más de gluten para desarrollar de modo que tengan una estructura más resistente, aunque por lo general no se pondrán de pie para un sándwich verdaderamente asertiva. Puede lograr un pan pastel más robusto utilizando una pequeña cantidad de levadura y hornear el pan en un recipiente cubierto, como un horno holandés pesado.
Cake Mix Panes

panes mezcla de pastel son una manera súper rápida de hacer un pan de torta cuando los invitados aparecen sin previo aviso o se le antoja algo simple y dulce. Basta con añadir el puré de plátanos; puré de calabaza; versiones de comida para bebés de cualquier vegetal o fruta, a una mezcla de pastel en caja en un sabor complementario y hornee de acuerdo con las instrucciones de la caja. Esto agrega un sabor rico y húmedo sin añadir grasa extra.