¿De qué se compone el pan?

- Harina: La harina es el ingrediente principal del pan y proporciona la estructura y textura. La harina de trigo es la más utilizada, pero también se pueden utilizar otras harinas como la de centeno, trigo integral y harina de maíz.

- Agua: El agua es fundamental para activar la levadura y formar la masa. También aporta humedad y afecta la textura del pan.

- Levadura: La levadura es un hongo que fermenta los azúcares de la harina, produciendo dióxido de carbono que hace que la masa suba.

- Sal: La sal realza el sabor del pan y también controla el proceso de fermentación de la levadura.

- Azúcar: El azúcar nutre la levadura y contribuye a que la corteza del pan se dore.

- Grasas: Se pueden agregar al pan grasas como mantequilla, aceite o manteca vegetal para enriquecer el sabor y la textura, aumentar la ternura y extender la vida útil.

- Aditivos: Se pueden agregar al pan ingredientes adicionales como hierbas, especias, semillas, nueces, frutas y saborizantes para variar el sabor y la textura.