¿Qué pasa si comes yogur antes de las comidas?

Consumir yogur antes de una comida puede tener varios efectos positivos sobre la digestión y la salud en general:

Digestión mejorada:el yogur contiene probióticos, que son microorganismos vivos que brindan beneficios para la salud cuando se consumen. Estos probióticos ayudan a descomponer la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos, haciéndolo más fácil de digerir. Los probióticos también contribuyen al equilibrio general de la microbiota intestinal, favoreciendo la digestión y la absorción de nutrientes adecuadas.

Reducción de la hinchazón y los gases:el yogur contiene ciertas bacterias, como Lactobacillus y Bifidobacterium, que ayudan a reducir la hinchazón y los gases causados ​​por la intolerancia a la lactosa. Estas bacterias ayudan en la digestión de la lactosa, reduciendo las molestias y los síntomas asociados con la intolerancia a la lactosa.

Mayor absorción de nutrientes:el yogur proporciona vitaminas y minerales esenciales, como calcio, fósforo, magnesio y zinc. El consumo de yogur antes de una comida puede mejorar la absorción de estos nutrientes tanto del propio yogur como de la comida posterior. Esto es particularmente beneficioso para personas con absorción reducida de nutrientes o restricciones dietéticas.

Función inmune mejorada:el yogur es una fuente de probióticos, que desempeñan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico. El consumo regular de yogur, incluso antes de las comidas, puede ayudar a estimular la inmunidad y reducir el riesgo de infecciones y enfermedades.

Control del apetito y control del peso:el yogur es una buena fuente de proteínas y grasas saludables, que contribuyen a la sensación de plenitud y saciedad. Consumir yogur antes de una comida puede ayudar a controlar el hambre, reduciendo la tendencia a comer en exceso y potencialmente apoyando los objetivos de control de peso.

Niveles reducidos de colesterol:Ciertos tipos de yogur, particularmente aquellos elaborados con leche baja en grasa o sin grasa, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. Algunas cepas de probióticos pueden unirse al colesterol e impedir su absorción en el tracto digestivo, lo que lleva a una reducción del colesterol LDL (malo) y a una mejor salud del corazón.

Mejor control del azúcar en sangre:el yogur puede tener un impacto positivo en el control del azúcar en sangre. Las proteínas y los probióticos del yogur pueden ralentizar la absorción de glucosa de los alimentos, evitando picos repentinos en los niveles de azúcar en sangre. Esto es especialmente beneficioso para personas con diabetes o prediabetes.

Mejora del estado de ánimo:el yogur contiene ciertos compuestos, como aminoácidos y probióticos, que se han relacionado con un mejor estado de ánimo y una reducción del estrés. Consumir yogur antes de una comida puede proporcionar un efecto psicológico positivo y contribuir al bienestar general.

En general, incorporar yogur a su dieta, especialmente antes de las comidas, puede aportar numerosos beneficios para la salud al mejorar la digestión, la absorción de nutrientes, la función inmune y potencialmente apoyar el control del peso y la salud del corazón.