avena cocinada presta una textura masticable al-pegajosa a los productos horneados. El reciclaje de avena cocida en platos secundarios incluso ha hecho su camino en clases de cocina dirigidos por profesionales de la restauración y chefs profesionales, que a veces se suman avena restos de pastel de especias con nueces y manzanas caramelizadas. Inicio cocinera Eva Felis de las notas 1 Big Bite sitio web que cocinan la avena es un ingrediente central flexible que se puede combinar con zanahoria rallada, jengibre y otros ingredientes saludables.
Texturas contrastantes

En función de la receta que utiliza, la adición de avena cocida a una coffeecake puede resultar en un producto que es crujiente en la parte superior pero suave y húmeda en el interior. Algunos cocineros sirven lo que ellos llaman tortas de avena con cucharadas de yogur o crema en la hora del té. Robin Sue Joss de la Big Red Cocinas su & quot tops, casi empalagoso & quot; torta de avena con la contracción del contraste de coco rallado y las nueces picadas.
Otros Usos para avena cocida

Los agricultores y colonos urbanos no les gusta perder los alimentos. Algunos se alimentan de avena sobrante para pollos y cerdos. Pero los propietarios de la finca Beekman 1802 en Sharon Springs, Nueva York - que protagonizar un programa de televisión Canal Cocina llamada & quot; The Fabulous Beekman Boys & quot; - Descubrió que la harina de avena cocida también hace sabrosas & quot; cakies, & quot; que son una cruz sconelike entre la torta y galletas. Ralladura de chocolate y chips de Orange son ingredientes opcionales que sugieren. Avena cocida también es una buena adición a los panqueques.
Tipos de avena para Coffeecake

avena cocinada en muchas formas se puede utilizar en coffeecake y otros productos horneados. El grano es refinado primero en grañones integral del kernel que son de acero cortado o rodado. Mientras que los copos de avena son del tipo que se procede al picado para su uso en la harina de avena instantánea, avena cortada son copos masticable de avena entera.