Cómo suavizar Levadura (4 pasos)

panaderos Home tienen una serie de opciones cuando se trata de la levadura. La sección del refrigerador en el supermercado tendrá pequeños bloques de levadura fresca, panaderos el mismo tipo más profesional utilice. Esto es en vivo, levadura perecedero y sólo necesita ser desmenuzado en ingredientes húmedos. Rápido aumento o levadura máquina de pan, que viene en forma de granos secos, puede ser rociado directamente en los ingredientes secos. Levadura activa seca, la forma más común en las cocinas de casa, debe ser suavizada en la leche tibia o agua antes de que se añade a la masa
. Cosas que necesitará
Medición taza o tazón pequeño
leche o agua
Azúcar (opcional)
levaduras secas activas
Instrucciones

1. Llene una taza de medir o pequeño recipiente con agua tibia o leche, como se indica en la receta. La mayoría de las recetas se indicará que disolver una pequeña cantidad de azúcar en el líquido caliente, también. La temperatura ideal para el líquido es de 100 a 110 grados F, sólo un poco por encima de la temperatura corporal.
   

2. Abra su paquete de levadura seca activa y espolvorear uniformemente sobre la superficie de la leche o agua.
   

3. Espere 10 minutos, a continuación, comprobar la levadura. En este momento debería haber formado una gruesa capa de espuma en la parte superior del líquido, y tienen un olor claramente levadura. Si no lo ha hecho, la levadura es demasiado viejo para ser viable y debe ser desechada.
   

4. Añadir la levadura suavizado con el resto de los ingredientes, como se indica en la receta.