Cómo utilizar Mazapán en Magdalenas (10 pasos)

El mazapán, una pasta hecha de azúcar y almendras molidas, tiene muchos papeles en el mundo de hornear. Se puede utilizar junto con o en lugar de helar en las magdalenas. También puede desplegar la pasta y cortar en formas de usar como decoración o moho formas 3-D. Para hacer su propio mazapán, combine el azúcar en polvo con pasta de almendras. También se puede encontrar el mazapán premade en la sección de cocción de la mayoría de los supermercados
. Cosas que necesitará
Alimentación-colorante en gel (opcional)
envoltura plástica
en polvo de azúcar
palo de amasar cortadores de galletas
o cuchillo de pelado
Jam o glaseado
Recortable Mazapán

1. El trabajo de una pequeña cantidad de comida para colorear en el mazapán si quieres teñir ella. Añadir una o dos gotas del gel, luego amasar la tintura en la masa. Añadir más colorante de alimentos para conseguir un tono más profundo si es necesario.
   

2. Línea una superficie de trabajo con un pedazo de plástico. Espolvorear un poco de azúcar en polvo en la envoltura de plástico, a continuación, establecer puñado de mazapán en la parte superior. Espolvorear el mazapán con más azúcar en polvo, cubrir con otra capa de envoltura de plástico y aplanar ligeramente. El azúcar en polvo mantiene el mazapán de aferrarse a la envoltura de plástico, y la envoltura de plástico mantiene el mazapán de hacer un gran lío en la superficie de trabajo.
   

3. Use un rodillo para el rollo de la mazapán fuera en un disco muy delgado. Usted quiere que el mazapán sea aproximadamente 1/8-pulgada de espesor.
   

4. Eliminar la capa superior de la envoltura de plástico. Utilice un cortador de galletas para cortar formas redondas del mismo ancho que la parte superior de las magdalenas. Si usted no tiene un cortador de galletas, utilice un cuchillo de cocina.
   

5. Cubra la parte superior de la magdalena con una fina capa de mermelada o crema de vainilla. Coloque la ronda de mazapán en la parte superior, a continuación, alisar hacia fuera.
   

6. Use cortadores de galletas más pequeñas para cortar formas adicionales tales como pequeñas plazas, pequeños animales o flores diminutas. Ponga las formas en la parte superior de la primera capa de mazapán. También es posible que las heladas las magdalenas y luego colocan una forma en el centro de la crema de vainilla.
   Decoraciones en forma de
   

   1. Agregar colorante de alimentos para el mazapán y amasar en la pasta hasta que el color sea uniforme. Divida el mazapán sin teñir en secciones si desea utilizar varios colores.
      

   2. Corte un pequeño trozo de mazapán o menos del tamaño de una moneda. Forma la pieza en una bola si usted quiere hacer un muñeco de nieve, de setas o una flor. Forma la pieza en forma de cono para hacer una zanahoria.
      

   3. Tear off piezas adicionales de marizpan para hacer más formas o para completar la forma. Hacer pétalos de las flores aplanando trozos pequeños en discos, a continuación, uniéndolos a la bola centro de la flor. Corte un pequeño trozo de mazapán para dar forma a las hojas de la zanahoria.
      

   4. Establecer las formas de mazapán en la parte superior de magdalenas heladas. Usted puede poner las formas en el centro de cada cupcake o la posición de ellos por lo que son un poco hacia un lado.