pastel de terciopelo rojo necesita un proceso de enfriamiento de dos partes. Deje enfriar el pastel en la sartén ligeramente durante unos 10 a 20 minutos. Coloque una placa sobre la parte superior de la torta, luego voltear la sartén a. El pastel debe deslizarse hacia fuera sobre la placa. En este punto, el pastel es demasiado cálida a las heladas. Dejar enfriar hasta que no se caliente en absoluto cuando lo tocas. Dependiendo de la temperatura ambiente, el pastel completo debe enfriar en unos 30 minutos.
Manténgalo
Fresh

Si va a dejar que el pastel de reposar toda la noche antes de la formación de hielo que, que necesita para envolver de forma segura para evitar que se va rancio. Usted puede almacenar en un guardián de la torta de plástico con una tapa o envolverlo bien en papel plástico. Deje que el pastel se sientan a cabo durante la noche en el mostrador, no en el refrigerador. El aire frío en el refrigerador acelera el proceso de envejecimiento, según el escritor alimentos Harold McGee en & quot; En Food and Cooking & quot.; Envuelto bien, la tarta no glaseado debe mantener a temperatura ambiente durante unos días.
Extendido Almacenamiento

Usted puede hornear un pastel de terciopelo rojo mucho antes usted planea en la formación de hielo y servirlo. Una torta unfrosted mantendrá en el congelador durante un máximo de seis meses, siempre que se envuelve de forma segura. Establezca la torta en un pedazo de cartón, y luego envolver en varias capas de papel de plástico. Asegure la envoltura con cinta congelador. Proteja el pastel en el congelador colocando en una caja fuerte o contenedor de plástico. Cuando es el momento de las heladas del pastel, deje que se descongele sobre el mostrador durante al menos dos horas. Heladas una vez que ha alcanzado la temperatura ambiente.
Tras Es esmerilado

¿Cómo se almacena un pastel de terciopelo rojo después de la formación de hielo que depende del tipo de glaseado que utilizó. Glaseado de queso crema debe mantenerse en el refrigerador, al igual que un pastel de helado con un glaseado de crema batida. Queso crema tartas heladas se mantendrá durante una semana en el refrigerador mientras que una crema de helado torta batida tendrá una duración de unos tres días. Puedes dejar una torta helada con crema de mantequilla a temperatura ambiente durante un máximo de tres días.