Para obtener los mejores resultados, utilizar los mejores ingredientes en su bizcocho. Una torta de boda debe ser decadente, sabrosa y húmeda. A pesar de que es alta en grasa, mantequilla da tortas libras gran parte de su sabor y la humedad. Evite sustituyendo la manteca en lugar de mantequilla. Mientras que permitirá acortar el pastel permanezca puramente blanco, conduce a un pastel seco y suave. Además, si su receta requiere harina de torta, asegúrese de usarlo; no sustituir todo uso o harina leudante. Harina para pastel imparte una textura más ligera que otras harinas y es necesario para la torta para llegar correctamente.
Preparación y Llenado Pans

Después de mezclar su libra masa de pastel, preparar sus moldes para pasteles correctamente para evitar problemas con las tortas que se pegan a las sartenes. Use un spray para hornear antiadherente o mantequilla y la harina antes de verter la mezcla en los moldes. Siga las instrucciones de su cacerola específica con respecto a la cantidad de masa de usar, pero en general, sartenes sólo deben llenarse hasta la mitad. Si usted llene demasiado la sartén, el pastel no hornear correctamente. Tenga cuidado de no overbake la torta. La torta se hace cuando un palillo insertado en el centro salga limpio.
Apilamiento tortas

Debido bizcocho es más denso que otros tipos de pastel, funciona muy bien para el apilamiento. Para obtener la máxima estabilidad, asegúrese de usar barras de pasador para asegurar correctamente los pasteles. Dependiendo del número de capas se utilizan, el pastel terminado será bastante pesado así que tenga cuidado al moverlo. Use una tabla torta robusto porque un tablero de torta de cartón endeble se derrumbará bajo el peso de una torta apilada.
Decoración

Decorar una torta de libra no es diferente de la decoración de cualquier otro tipo de pastel. Crema de mantequilla y el trabajo bien en pasta de azúcar bizcocho sin preparación especial requerida. Que distorsionan - cortar el pastel horizontalmente en capas - y llenando este tipo de pastel es simple. Debido a que es denso y húmedo, que mantiene juntos mucho mejor que dulces más ligeros.