Cómo utilizar papel de pergamino para tortas

Hornear y decorar tortas hermosas es fácil si sabes los secretos panaderos profesionales utilizan para ayudarles a resultar un producto perfecto cada vez. Una de las mejores herramientas en el arsenal de cualquier panadero es el papel de pergamino. Puede ayudarle a hacer tortas sin agrietarse, ayudarle a mantener su área de trabajo limpia y ayudar a diseñar las decoraciones que se ven hermosas. Que se encuentran en grandes rollos en el mismo pasillo de la tienda de comestibles como papel de aluminio y una envoltura de plástico, papel de pergamino es una inversión de bajo costo con una gran recompensa en la cocina
. Cosas que necesitará
papel pergamino
Hornear sartenes
Tijeras
Mantequilla
Harina
Cake bateador
Rejilla
formación de hielo
esparcidor
manga pastelera
Consejos
Instrucciones

1. Arranque una hoja de papel de pergamino en aproximadamente el tamaño que necesita para cubrir el fondo del molde para hornear. Coloque la bandeja en la parte superior del papel de pergamino, y trazar el contorno de la parte inferior sobre el papel. Cortar la forma.
   

2. Engrasar el fondo y los lados de la sartén con mantequilla y enharinar ligeramente los lados de la cacerola. La mantequilla ayudará a adherir el papel de pergamino a la parte inferior de la sartén, y la harina se mantendrá la torta de la hornada se pegue. Coloque el papel de pergamino en la sartén, añadir la masa y hornear según las indicaciones.
   

3. Sacar la tarta del horno y deje que se enfríe durante 10 minutos. Gire la torta sobre una rejilla de refrigeración, lo que debería ser fácil debido al papel de pergamino. Retire con cuidado el papel de la parte inferior de la torta, y permitir que el pastel para terminar de enfriamiento.
   

4. Voltear la torta en una placa de la torta, y extender la formación de hielo en él. Antes de hielo en los lados, tiras de cirugía estética de papel de pergamino bajo el pastel, por lo que la junta de la torta está limpio cuando se completa la tarea y quitar el papel.
   

5. Separe un pedazo de papel en blanco pergamino en un mostrador, y el uso de una manga pastelera de la formación de hielo y de decoración consejos para decoraciones de tubería como flores o se desplaza sobre el papel. Una vez que los diseños están secas, usted puede escoger con cuidado los adornos y los coloca en el pastel.