¿Cómo fresco de Pan Casero sobre una rejilla? (9 pasos)

El aroma del pan casero recién horneado es suficiente para que la boca agua. El proceso de enfriamiento de una barra de pan es simple para completar antes de cortar una rebanada deliciosa. Al enfriar el pan hecho en casa en una rejilla de alambre en lugar de en su bandeja o en su stonte, le impiden overbaking y permitir que el pan se enfríe uniformemente, evitando un fondo de pan empapada o húmedo. Enfriar el pan correctamente con unos sencillos pasos
. Cosas que necesitará
guantes o pot titulares
bandeja de horno (opcional)
toalla de té (opcional) guía
Horno Desmontaje y Pan Transferencia

1. Coloque un salvamanteles o agarraderas en el mostrador de la cocina.
   

2. Eliminar tu pan con cuidado del horno caliente, usando un par de guantes de cocina o agarraderas.
   

3. Coloque el molde para pan o piedra pan en las almohadillas que haya realizado en su contra. Recuerde cerrar la puerta del horno y apague el horno.
   

4. Coloque un cable de refrigeración en rack en el mostrador. Si usted se refiere a hacer un desastre con las migas, coloque una bandeja de horno debajo de la rejilla para coger las migajas.
   

5. Agarre los lados de la bandeja de pan firmemente con guantes de cocina o agarraderas . Voltear suavemente la bandeja boca abajo, y agite suavemente en un movimiento a la baja sobre el estante de enfriamiento del alambre. El pan debe caer suavemente sobre la rejilla después de unos segundos.
   

6. Añade barra de pan en posición vertical sobre la parrilla, usando guantes de cocina o agarraderas.
   

7. Coloque un paño de cocina sobre el pan si quieres un pan más suave. De lo contrario, mantenga el pan al descubierto en el estante durante 30 a 45 minutos hasta adecuadamente enfriar antes de servir. Panes más oscuros (centeno, pumpernickel) por lo general requieren de refrigeración de dos a cuatro horas.
   

8. Compruebe la temperatura del pan después de 30 minutos tocando con cuidado la parte superior de la barra de pan. Si el pan está todavía caliente al tacto, esperar otros 15 a 30 minutos antes de comprobar de nuevo.
   

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