El acortamiento es un producto a base de aceite vegetariana. Por lo general es una combinación de aceites vegetales y de palma. El aceite de oliva es una alternativa saludable para el corazón, pero no es adecuado para hornear dulces.
Mantequilla

Añadir la mantequilla en una proporción ligeramente mayor que el acortamiento de deliciosos pasteles de hojaldre y galletas. Mantequillas orgánicos y bajos en grasa son los mejores.
Fat

acortamiento Sustituto con productos animales grasos como la manteca de cerdo y sebo. Cuando no hidrogenada o hecho en casa, las grasas son sabrosos, no contienen aditivos artificiales y son más altos en grasas monoinsaturadas que la mantequilla.

Vegan

Evite lácteos y productos animales en conjunto con opciones veganas imitación como Smart Balance. Esto también se puede utilizar para sartenes de grasa.
De Manzana

Puré de manzana también es apropiado para los veganos y se puede utilizar en lugar de acortar para pasteles y bateadores. Es húmedo y la luz - aunque el sabor de la manzana no es fuerte - con el valor añadido de los alimentos fruta
.