¿Se puede hacer la propia leche de clavel?

* 1 taza de claveles frescos

* 2 tazas de agua

* 1/4 taza de miel o azúcar (opcional)

Instrucciones

1. Enjuague bien los claveles con agua fría para eliminar la suciedad o los residuos.

2. Coloca los claveles en una cacerola mediana y agrega el agua.

3. Hierva la mezcla a fuego medio, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que los claveles se ablanden.

4. Colar la mezcla a través de un colador de malla fina, presionando los claveles para extraer la mayor cantidad de líquido posible.

5. Desechar los claveles.

6. Si lo desea, agregue miel o azúcar al gusto.

7. Deje que la leche de clavel se enfríe por completo antes de guardarla en el frigorífico.

La leche de clavel se conserva hasta 3 días en el refrigerador.