Puede dejar su calabaza en trozos grandes con la piel, sirviendo cada huésped cena la mitad de la calabaza para disfrutar. En este caso, cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitar todas las semillas. Coloca las mitades de calabaza lado cortado hacia abajo en una fuente de horno microondas o un recipiente grande. Añadir 1/4 taza de agua por la calabaza al plato.
Cubed Squash

Si va a cocinar para los niños pequeños, sirven pequeños cubos de calabaza en vez de mitades enteras . Cortar la calabaza por la mitad a lo largo y quitar todas las semillas. Retire la piel de la calabaza con un pelador de verduras, a continuación, dados en cubos. Coloque los cubos en un plato apto para microondas.
Microondas

Por tanto reducido a la mitad y la calabaza en cubos, microondas hasta que es lo suficientemente suave para perforar fácilmente con un cuchillo de cocina, entre seis y ocho minutos. Calabaza partida en dos puede tomar un poco más de los cubos. Compruebe la calabaza cada dos o tres minutos para el punto de cocción y evitar la cocción excesiva.
Hornee

Mientras los cocineros de squash en el microondas, precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Una vez que la calabaza esté blanda, retírela del plato para microondas y colocarlo en una bandeja para hornear con borde. Escudo de la corte o de squash reducido a la mitad con aceite de oliva o mantequilla derretida, y sazone con sal y pimienta. En esta etapa, es posible que la temporada de la calabaza a su gusto con el chile en polvo, ajo en polvo, canela u otras especias que le gustan. Asar la calabaza durante unos 15 minutos o hasta que se dore bien en la superficie. Para obtener su calabaza caramelizada extra, colóquelo en la parrilla por un adicional de dos a tres minutos antes de servir.