Cómo: Fondant Crisantemos

Una torta con un tema floral caída no sería completa sin comestibles flores de crisantemo pasta de azúcar, como simple o junto con otras flores comestibles. Crisantemos disponen de múltiples capas de pétalos finos que se curvan hacia dentro, hacia el centro de la flor. Trabaje con cortadores fondant momia en diferentes tamaños para lograr el estilo de capas - pequeños cortadores generalmente tienen ocho pétalos, mientras que las grandes cortadores momia pueden tener 16 o más pétalos. Crisantemos pasta de azúcar se puede utilizar como un topper de la torta de la magdalena o acolchados, dependiendo del tamaño de realizar
. Cosas que necesitará
gel para colorear Alimentación (opcional)
rodillo de la pasta de azúcar o rodillo
Daisy o
espuma estera de flores comestibles
herramienta bola Fondant
Palillo, alambre o espaguetis (opcional) guía herramienta
Fondant recogen
flor forman taza
taza de espuma cortadores de flores momia (opcional )
Lustre polvo (opcional)
alcohol de grano (opcional)
Pincel (opcional)
Instrucciones

1. Matiz el fondant con gel de colorante de alimentos a la sombra deseada para los crisantemos. Añadir la comida colorear unas gotas a la vez, amasando en sus manos hasta que se incorpore a fondo antes de añadir más colorante de alimentos. Colores crisantemo comunes son rojo, burdeos, naranja, amarillo, rosa y morado.
   

2. Enrolle un pedazo de pasta de azúcar en una forma de huevo con una altura igual a aproximadamente la mitad del diámetro de la pequeña margarita cortador que utilice. Deje que la bola se seque y endurezca a temperatura ambiente durante 1 a 2 días antes de continuar con los pétalos.
   

3. Rollo adicional, fondant fresco a cerca de 1/8 pulgada de grosor con un rodillo o fondant balanceo.
   

4. Cortar dos y cincuenta y ocho formas de la flor con cada tamaño de los cortadores de flores madre. Un mayor número de formas de flores resulta en una más grande, más lleno de crisantemo. Utilice sólo pequeñas formas momia para hacer pequeñas momias; utilizar las pequeñas y medianas cortadores para hacer flores medianas; utilizar las pequeñas, medianas y grandes cortadores de flores para hacer muy grandes madres como madres de araña. Cubra todos menos uno pequeño recorte de la flor con una envoltura de plástico para evitar que las formas fondant se seque mientras trabaja
   

5. Coloque uno de los más pequeños recortes de flores en una estera de espuma.; estas alfombras son específicamente para hacer flores comestibles y se pueden encontrar en donde se venden materiales de decoración de tortas.
   

6. Arrastre una herramienta pelota pasta de azúcar de la punta de un pétalo de flor en el centro, haciendo que el pétalo a curvarse hacia arriba y hacia adentro, hacia el centro de la flor. Repita con los pétalos restantes en la forma de la flor.
   

7. Cepille el centro de la forma de la flor con un pincel húmedo para hacer la pasta de azúcar de mal gusto. Colocar la base de la flor fondant en forma de huevo en el centro de la pequeña pieza pétalo. Cierre los pétalos alrededor del borde para formar la primera capa de pétalo. Deja sólo las puntas de los pétalos sin ataduras.
   

8. Curl los pétalos de las flores recortes restantes, empezando por los pequeños trozos restantes y trabajar en orden de tamaño ascendente. Capa de estas piezas en el exterior de la pieza de pasta de azúcar en forma de huevo. Gire los pétalos para que se escalonan con los pétalos de la capa anterior. A medida que se acumulan las capas, las capas exteriores se vuelven cada vez más abierto.
   

9. Empuje un palillo de dientes, pedazo de alambre o un pedazo de espagueti a través de la parte inferior de la flor, a través de toda la capas de pétalos, y en la base con forma de huevo si quieren flores que se pueden empujar hacia abajo en un pastel. Este paso es opcional, pero hace que sea más fácil para fijar la posición de un pastel.
   

10. Ajuste los pétalos en las posiciones finales con una herramienta de selección fondant. Esto incluye la separación de los pétalos que se han pegado juntos, creando división más clara entre las capas de pétalos adyacentes, o el uso de la selección para rizar algunos consejos que pueden haber perdido la forma.
    

11. Coloque las flores terminados dentro de un taza flor de formación de durante aproximadamente 24 horas para secar. La copa ayuda a que las flores tienen una forma de copa que se secan. Si ha utilizado un palillo de dientes, hilo o madre espaguetis, coloque la taza de flores formando en el fondo de un vaso de espuma invertida. Inserte el vástago a través del agujero en el fondo de la taza de la flor a la droga y abajo a través de la parte inferior de la copa de espuma.
    

12. Cepillo de pintura de polvo de brillo en los pétalos de crisantemo si desea que el flor a brillar. Para hacer que la pintura de polvo lustre, brillo mezclar el polvo con unas pocas gotas de alcohol de grano para lograr la consistencia de la pintura. Esto le permite aplicar capas finas y regulares de polvo brillo. El alcohol de grano se evapora rápidamente, dejando el polvo brillo resplandeciente en los pétalos.