Cómo ajustar un pastel Antes de hielo sobre ella (5 pasos)

Alguna vez se preguntó cómo recortar un pastel antes de la formación de hielo a conseguir que se vea como una torta de panadería forma perfecta? Con algunas técnicas y herramientas básicas, es relativamente fácil de cortar un pastel de nivel y decir adiós a esos pasteles desiguales del pasado. Otra ventaja de una torta de nivel es que es más fácil poner diseños intrincados helar en y alrededor de ella. Recortar un pastel antes de la formación de hielo a crear formas a partir de él, como un oso, corazón o triángulos. Otra opción para recortar pasteles es hacer un borde festoneado ronda
. Cosas que necesitará
Cake
rejilla de alambre
Cellophane
bordo Cake
cuchillo de sierra de Sharp
Formación de hielo
Instrucciones

1. Hornee el pastel, enfriar en una rejilla de alambre y retírela de la sartén. Envuelva el pastel en celofán o ponerlo en un círculo pastel y colocar en el congelador durante 4 a 24 horas de hacer el recorte más fácil y más precisa, así como para mantener la torta húmeda.
   

2. Sacar la tarta del congelador y deje que se descongele durante aproximadamente 20 minutos. El pastel debe ser fresco y firme pero sin congelar.
   

3. Utilice un cuchillo afilado, sierra para cortar un pastel antes de la formación de hielo él. Recorte de la torta incluye nivelación o cortándolo en una forma tal como una estrella o una cruz.
   

4. Coloque el cuchillo del pastel, mantenga paralela a la superficie de la torta y el uso un ida y vuelta de movimiento aserrado para eliminar la corona de la torta y de nivel ella. Un pastel nivelado suele ser más fácil a las heladas y decorar. Otros artículos que nivelan un pastel son una torta nivelador, hilo de pescar o hilo dental. Niveladores Cake tienen muescas para ajustar a diferentes alturas.
   

5. Que el deshielo torta recortado a temperatura ambiente. Extender la formación de hielo en la parte superior de la capa inferior y luego colocar la segunda capa sobre la primera. Hielo de la parte superior de la tarta primero y luego se extendió por el costado.