¿Puedes hacer galletas de peaje con harina leudante si omites la sal y el bicarbonato de sodio?

No debe utilizar harina leudante para hacer galletas de peaje debido a su contenido de agente leudante. Sin embargo, si es necesario, asegúrese de omitir agregar bicarbonato de sodio en su lista de ingredientes porque la harina con levadura contiene tanto polvo de hornear como sal. Por lo tanto, al usarlo no es necesario agregar otros agentes leudantes que puedan interferir con el producto final y provocar efectos no deseados.