Cómo hacer que la formación de hielo del chocolate por lloviznando (5 pasos)

Si te gusta hornear o está aprendiendo a cocinar, hay muchas técnicas básicas que usted puede aprender para mejorar sus habilidades. Usted puede ser un genio en tamizar la harina, el azúcar y caramelizar batir las claras de huevo, pero a veces es las técnicas simples que se pasan por alto, como la manera de conseguir el chocolate a la consistencia correcta a lloviznar encima pasteles, galletas y otros postres. Una ganache de chocolate es la consistencia adecuada para una fácil llovizna
. Cosas que necesitará
16 oz chocolate amargo (de alta calidad)
1/2 taza de mantequilla sin sal
1 taza de crema espesa
acero inoxidable tazón
Cacerola
silicona u otro espátula resistente al calor
Instrucciones

1. Picar el chocolate en trozos finos y colocar las piezas en una, acero inoxidable tazón grande.
   

2. Coloque la crema de leche y la la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto en la estufa. Revuelva la mezcla hasta que esté hirviendo.
   

3. Retirar del fuego y verter la mezcla de mantequilla crema sobre el chocolate picado.
   

4. Se agita la mezcla de chocolate con una espátula de silicona hasta que esté completamente derretido.
   

5. Rocíe el ganache sobre el postre de su elección.