Cómo mantener el brillo de caramelo Melts (5 pasos)

Caramelo Melts se utilizan para hacer decoraciones moldeadas, capa dulces caseros y hacer piruletas. Estas golosinas fáciles de usar para hornear están disponibles en una variedad de colores y sabores. El resultado final debe ser un final de caramelo crujiente y brillante, si usted está creando una capa de caramelo fusión o derrite dulces moldeados. Mantenga el brillo en el caramelo se derrite por el manejo de manera adecuada, de la fusión inicial de la fase de enfriamiento
. Cosas que necesitará
caramelo Melts
manteca vegetal sólida
doble caldera (o tazón a prueba de calor y convenientemente tamaño del bote)
grande Pyrex taza de medir
olla de cocción lenta Pequeño
Cuchara
Moldes (opcional)
Instrucciones

1. Lave todos los utensilios que va a utilizar con tus Melts caramelo y seque bien. Cualquier humedad se decoloran y aburrido el dulce.
   

2. derretir el caramelo se derrite en una caldera doble, horno de microondas o cocina lenta. Utilice un ajuste de descongelación en el microondas para derretir fácil y cómodamente los Melts caramelo o bien optar por una caldera doble o olla de cocción lenta para manejar grandes cantidades.
   

3. Añadir hasta 2 cucharadas de manteca vegetal sólida por 14 oz de capa de caramelo si es necesario para diluir los Melts caramelo derretido. Prueba este cuando estás recubrimiento trufas o dulces. No es necesario si usted está vertiendo los dulces con sabor a tus derrita.
   

4. Color el caramelo se derrite con un colorante de alimentos a base de aceite para mantener el brillo. Añadir aromas dulces a base de aceite, disponible en el pasillo de decoración de tortas en su tienda de artesanía, si quieres añadir un toque de menta o sabor de la fruta si bien mantienen las masas fundidas brillante.
   

5. Dip o verter sus Melts caramelo o capa de caramelo. Coloca los caramelos terminados en el refrigerador para enfriar, luego retire de los moldes y almacenar sus dulces caseros si lo deseas.