Cómo utilizar la pasta de azúcar para hacer figuras (15 pasos)

pasta de azúcar es uno de los compuestos más divertidos, creativos y versátiles que puede trabajar en su cocina. Se puede utilizar a las heladas pasteles, decorar galletas, hacer dulces y - si se siente particularmente creativa - usted puede moldearlo, rodar, girar y cortar en cualquier forma imaginable. Es importante ser paciente contigo mismo. Su primer intento de figuras fondant puede no resultar exactamente como usted espera que, pero como dice el refrán, "la práctica hace al maestro." Así se divierten, siga estos sencillos pasos y pronto usted será el experto en el arte de la pasta de azúcar
Cosas que necesitará
Almidón de maíz
manteca vegetal. (Si es necesario - vea "Consejos")
Listo para usar blanco rodó fondant
Goma-tex karaya
envoltura plástica
Fondant sabor (opcional)
color de la pasta de azúcar
cortadores de galletas Diminuto
Fondant suave
Confitería herramienta ajusta página 3 cdas. merengue en polvo
4 tazas de azúcar glas
5 cdas. agua tibia
1 cdta. extracto de vainilla
Mezclar tazón
Mano
hacer sus figuras

1. Haga su formación de hielo real (receta a continuación) y déjela a un lado. Que va a utilizar esto a "pegamento" sus piezas fondant juntos.
   

2. Decida qué tipos de figuras que se va a hacer. Si usted puede encontrar imágenes, imágenes o dibujos para estudiar como moldear tu pasta de azúcar, esto sería de gran ayuda. Por ejemplo, si usted está planeando hacer figuras de dibujos animados para la torta del partido del niño, lugar imágenes de los dibujos animados en frente de usted como guías.
   

3. El polvo de la superficie de trabajo y las manos con el maíz almidón. Mantenga el almidón de maíz cerca - trabajar con el fondant hará que sea pegajoso, y quitar el polvo de las manos con el almidón de maíz hará que el moldeo de la pasta de azúcar más fácil
   

4. Eliminar una pequeña cantidad de fondant--. sólo lo que necesita para su primera figura - de la bañera y amasar. Trabajar bien con las manos hasta que comience a ablandarse en una masa maleable
   

5. Añadir la goma karaya-tex:. 1 cdta. por 12 oz de pasta de azúcar. Trabajar a fondo en el fondant. La goma-tex mantendrá su fondant flexible más tiempo y sea más fácil de moldear.
   

6. Añada su sabor fondant. Esto es opcional, pero si lo desea para condimentar su pasta de azúcar, ahora es el momento de añadir el sabor de su elección. Comience con sólo un par de gotas de sabor y amasar a fondo en el fondant. Pruebe su mezcla - usted puede añadir más gotas de sabor hasta lograr el sabor deseado
   

7. Añadir su color fondant.. Desde su fondant amasado, rompa la primera pieza de la pasta de azúcar que desea molde (envolver el resto en una envoltura de plástico) y añadir una o dos gotas de color. Amase la pasta de azúcar hasta que el color se mezcla a fondo. Puede añadir más color hasta conseguir el color deseado.
   

8. moldear su pasta de azúcar. Da forma a tu pasta de azúcar de colores en la cabeza de su primera figura. Utilice el fondant suave para suavizar y completar la forma
   

9. Repita los pasos 7 y 8 para hacer el resto de su figura:. Que es el cuerpo, brazos, piernas, manos, pies, patas, ojos , las orejas y la nariz; cualquier organismo partes puede necesitar. Utilice su formación de hielo real de "pegamento" las partes del cuerpo en conjunto.
   

10. Decora tu figura. Utilice sus cortadores de galletas para cortar formas para decorar tu figura. Por ejemplo, puede utilizar pequeños cortadores de galletas corazón para hacer las alas de los ángeles. Utilice sus herramientas de confitería para agregar detalles como hoyuelos en las mejillas o las ondas en el pelo.
    

11. Repita los pasos 4 a 10 para cada figura tiene la intención de hacer.
    

12. Cuando hayan terminado sus figuras, puso a un lado para endurecer durante 2 días antes de usarlos para decorar pasteles, bizcochos, etc.
    Royal Icing Receta
    

    1. Combina 3 cdas. de polvo de merengue, 4 tazas de azúcar glas, 5 cucharadas. de agua tibia y 1 cdta. de extracto de vainilla en un tazón.
       

    2. Usando su batidora de mano, batir la mezcla a alta velocidad durante 10 a 12 minutos, o hasta que se formen picos duros.
       

    3. Cúbrase la formación de hielo real con un paño húmedo - y mantenerlo cubierto en todo momento - para evitar que se sequen
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