Cómo cocinar espárragos restaurante Estilo

El espárrago puede ser una experiencia gourmet si se cocinan bien. Sin embargo, si sale fibroso, duro o blando, es francamente poco apetecible. Asombrado por los espárragos en mi plato favorito restaurante, finalmente le pregunté al gerente cómo cocinan los vegetales allí. He estado cocinando los espárragos de esta manera desde entonces. Viene a la perfección cada vez y hace un acompañamiento maravilloso para cualquier plato
. Cosas que necesitará
brotes de espárragos (el mejor más delgado y más joven)
aceite de oliva o aceite de canola
olla grande
sal
poco profunda fuente de horno de cerámica o bandeja de horno con borde
reloj de cocina
colador
cocinar antiadherente rocíe
Instrucciones

1. Para empezar a cocinar su estilo espárragos restaurante, precalentar el horno a 350 grados.
   

2. Elija una olla lo suficientemente grande como para cocinar los espárragos dispara sin doblar en ellos. Llene la olla con agua y una pizca de sal. Luego, se coloca en la estufa a fuego alto.
   

3. Lavar los espárragos dispara bien con agua corriente (preferiblemente con un lavado de frutas y verduras) y recortar los extremos de grasa o puntos malos.
   

4. Cuando el agua empiece a hervir, colocar los espárragos. Cuando el agua vuelve a hervir, baje el fuego a medio y ajustar el temporizador para cocinar los espárragos durante 1 minuto exactamente.
   

5. Cuando suene la alarma, tome la olla del fuego y verter los espárragos en el colador en el fregadero. Mientras que los espárragos se está secando, rocíe la cacerola de cerámica para hornear (cazuela poco profunda) o bandeja de horno con una ligera capa de aerosol antiadherente para cocinar. Si usted quiere que su espárragos crujientes muy ligeramente en el exterior, utilice una bandeja de horno oscuro. Si desea que sea suave y tierna, use un plato de cerámica.
   

6. Corre la espárragos en la sartén y rociar con unas cucharadas de aceite de canola o aceite de oliva y un chorrito de sal . Use una espátula para convertir los brotes para recubrir por todas partes. Asegúrese de que no hay brotes apiladas una encima de la otra.
   

7. Coloque la bandeja en el horno en una bandeja superior para asar los espárragos. Ajuste el temporizador de cocina durante siete minutos. Después de siete minutos, saque los espárragos y darles la vuelta con una espátula. A continuación, poner de nuevo en el horno durante otros 7 minutos.
   

8. Cuando suene la alarma, verifique en los espárragos. Puede ser que necesite un par de minutos más de cocción dependiendo de su horno, pero mantener un ojo sobre él.
   

9. Añadir sal adicional sólo si es necesario. Servir a su delicioso espárrago estilo restaurante.