¿Para qué aparato se utiliza durante la fusión del azúcar?

Un crisol es un recipiente pequeño resistente al calor hecho de diversos materiales, como cerámica, porcelana o metal. Se utiliza principalmente en laboratorios y entornos industriales para calentar, fundir o calcinar sustancias a altas temperaturas.

Durante la fusión del azúcar, se puede utilizar un crisol para sostener y calentar gradualmente el azúcar hasta que alcance su punto de fusión. La capacidad del crisol para soportar altas temperaturas garantiza un proceso de fusión seguro y eficiente. El crisol se coloca sobre una fuente de calor, generalmente un mechero Bunsen o un horno de laboratorio, para proporcionar el calor necesario para derretir el azúcar.