Acabas de ablandar demasiado tu 1 taza de mantequilla hasta el punto de que se derrita. ¿Alguna buena idea sobre qué hacer con ella?

Derrita más mantequilla en una sartén y agregue la mantequilla derretida. Agrega la harina y bate hasta obtener un roux que tenga la consistencia de una pasta. Agregue lentamente la crema espesa mientras revuelve hasta que espese.

Agregue la pasta cocida y el parmesano rallado y continúe revolviendo. servir inmediatamente

2. Crea una salsa sabrosa para pescado o pollo.

Mezcle la mantequilla derretida con hierbas como perejil picado, salvia o tomillo y un chorrito de jugo de limón. Unte esta mezcla sobre los filetes de pescado o las pechugas de pollo antes de hornearlos o asarlos para darles más sabor y humedad.

3. Haz brownies o galletas.

Utilice la mantequilla derretida como sustituto de la mantequilla sólida en sus recetas de brownies o galletas. Esto le dará a tus golosinas un sabor más rico y una textura más blanda.

4. Prepara un delicioso aderezo para pan.

Unte la mantequilla derretida sobre el pan recién horneado antes de que se enfríe. Esto creará una corteza crujiente y dorada. También puedes agregar aderezos como semillas de sésamo o queso rallado.

5. Prepara una sopa deliciosa y cremosa.

Derrita la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Corta 1 cebolla en dados y agrégala a la mantequilla derretida. Saltee hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Corte en dados 1/4 taza de apio, 1/2 taza de zanahorias y 1/4 de pimiento rojo y agréguelos a la olla. Cocine por 5 minutos más o hasta que las verduras estén blandas. Agrega 4 tazas de caldo de pollo o verduras, 1/2 taza de queso crema y la mantequilla derretida. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Sazone con sal, pimienta y las hierbas que desee. Pruebe la sopa y ajuste los condimentos como desee.