Cómo Crush un aguacate (5 pasos)

No le dé un segundo vistazo al guacamole envasado - aplastando un aguacate a sí mismo es una tarea que cualquier chef doméstico puede dominar. El puré resultante es fresca, cremosa y listo para usar en salsas, lados y entrantes. Aprender a aplastar un aguacate le da una nueva forma de utilizar esta fruta en las comidas - y teniendo en cuenta que los aguacates son sabrosas y lleno de saludable para el corazón grasas, fibra y vitaminas, debería hacerlo. La transformación de un aguacate entero en liso, carne triturada toma sólo un minuto o dos, pero la navegación por el trabajo cuchillo necesaria requiere cierta cautela
. Cosas que necesitará
corte toalla bordo o plato
del chef cuchillo

Cuchara
Tenedor, pasapurés o la batidora
Instrucciones

1. Lave el aguacate con agua corriente. Déjelo en una tabla de cortar o paño de cocina limpio.
   

2. Mantenga el aguacate en su lugar por una ligera presión hacia abajo en su parte superior con una mano. Cortar en el lado de la fruta con un cuchillo afilado, presionando hasta que el cuchillo golpea el pit duro. Cortar todo el camino alrededor del aguacate longitudinalmente, manteniendo el cuchillo apretado contra la fosa, para cortar en dos mitades.
   

3. Gire las mitades. El hoyo debe permanecer anclado en una mitad. Intente deslizarse una cuchara entre la carne y el hoyo; si eso no afloje la fosa, gire el medio una y cortarlo en cuartos. Tire de la fosa de distancia de la carne y descartarlo.
   

4. Hold cada pieza de aguacate en su palma. Deslice una cuchara entre la carne y la piel, sacando la carne y colocarla en un bol. También puede ser capaz de pelar la piel de la carne, si el aguacate es lo suficientemente madura. Retire cualquier manchas negras o marrones con su cuchara. Deseche la piel.
   

5. Crush la carne presionando con un tenedor o machacador de papas hasta que haya alcanzado la consistencia deseada. Haga un puré el aguacate en una licuadora si prefiere una textura completamente lisa. Corre el aguacate machacado sobre una tostada, lo utilizan para la parte superior de pasta o ensalada, mezclar con la cebolla, el ajo, el jugo de limón y sal para hacer guacamole o congelar su utilización posterior.