Freír Frijoles-francés Corte (5 pasos)

En cazuelas y popurrís vegetales, judías verdes-francés cortado hacen un compañero complaciente, complementando y nunca superando a un plato. Pero puede ser el momento para endurecer su columna vertebral, por así decirlo, y los puso en el centro del escenario friendo ellos, ya sea en una sartén o un wok. En cuestión de minutos, usted puede proporcionar un factor de contracción de estos largos, judías finas y saborear un renovado aprecio por su sabor natural
. Cosas que necesitará
Maicena
Salsa de soja
Tazón pequeño
Batir
El aceite de oliva o vegetal
Skillet o wok
cebollas
Amplia espátula sobre Salt
Pimienta
picada de ajo y tocino desmenuzado (opcional) Rodajas
rebanadas de almendras o nueces de la India (opcional)
Instrucciones

1. Mezclar una salsa ligera de sus granos mediante la combinación de un poco de maicena y agua con un poco de salsa de soja en un tazón pequeño. Batir los ingredientes y dejar de lado el cuenco de fácil acceso; que necesitará para cubrir los frijoles con la mezcla rápidamente.
   

2. Calentar un poco de aceite de oliva o aceite vegetal en una sartén o wok a fuego medio-alto. Espere a que el aceite a chisporrotear antes de añadir las judías verdes. Agregue un poco de rodajas Vidalia o cebolla roja - alargada para que coincida con la forma de los granos - a la sartén o wok para darle más sabor
   

3. Pat abajo los granos para que se sientan en una sola capa.. Que se fríen durante un minuto aproximadamente para desarrollar una capa de color marrón. Voltear sobre ellos con una espátula ancha y dejar cocer durante un minuto más. Resista la tentación de seguir revolviendo los frijoles un tanto frágiles; darles tiempo para freír. Si están cocinando demasiado rápido, baje el calor.
   

4. Agregue un poco de sal y pimienta y cocinar los frijoles para un tercer minuto. Ahora es el momento de añadir el ajo picado y el tocino desmenuzado a la sartén o wok, si lo desea, y mezcle los ingredientes.
   

5. se apaga el fuego. Los granos seguirán cocinar por alrededor de un minuto. Añadir la salsa de soja ligera y revuelva. Corone el plato con rodajas de almendra o mitades de cajú.