A pesar de la langosta se considera un ingrediente exclusivo en la mayoría del país, es una indulgencia de cuello azul en las zonas donde es pescado. La versión canónica de rollos de langosta refleja esto en su sencillez sin pretensiones. La versión básica utiliza un quot fracción de la parte superior y, al estilo de Inglaterra & quot Nuevo; bollo caliente de perro, por lo general tostado, por su rol. La parte superior de división se abrió, y las cucharas de cocinar en una generosa porción de carne de langosta en cubitos. Stands esa mano-recoger sus propias langostas suelen utilizar únicamente la carne de la cola, garra y nudillo fácilmente cosechado. Los que compran langosta separada mecánicamente también tienen pequeños pedazos del cuerpo y diminutas piernas de natación. La langosta es bien caliente en mantequilla o frío en la mayonesa, dependiendo de la preferencia del proveedor.
Rellenos comerciales

Cualquier ingrediente más allá de la carne de langosta en sí está muy debatido por los locales y puristas mariscos, hasta e incluyendo la mayonesa. Sin embargo, ofrece un rollo de langosta a un precio razonable a veces significa compromisos, incluso en zonas donde la langosta es relativamente barato. No es raro encontrar en carretera está estirando su langosta rellenando el pan primero con una cama de lechuga iceberg rallado. Algunos incorporan la lechuga y el apio finamente en rodajas con la langosta, haciendo una especie de ensalada de langosta para llenar el moño. Estas adiciones no son canónicos, pero están ampliamente aceptadas - y algunos comensales aprecian la humedad y el contraste de textura añaden
At Home

Si usted '. re planificación de una noche de rollos de langosta en casa, utilizar tácticas similares para evitar que romper su presupuesto. En términos del chef, los promedios de langosta sobre un rendimiento del 25 por ciento. Eso significa que una langosta de una libra ofrece más o menos un cuarto de libra de carne para sus rollos de langosta. Eso generosamente llenar dos fracciones de los mejores bollos calientes perro - o tres o cuatro si se utiliza un lecho de lechuga iceberg rallado. En casa, usted también tiene la opción de estirar su langosta genuino con surimi de langosta con sabor a base de pescado. Eso es un tramposo, pero sin duda hace que la langosta a ir más lejos.
Variaciones exclusivos

chefs Inventiva arriba y abajo las variaciones costa este han creado sobre el tema que pueden ser replicado por los cocineros caseros dedicados. Una variación fácil es usar un moño de gama alta. Muchas panaderías se hornear bollos en la forma solicitada, o usted puede hornear sus propios bollos blandos. Sabor de la mayonesa con ingredientes exóticos, tales como unas gotas de aceite de trufa blanca azafrán o, para simular las alioli servido con langosta en restaurantes finos. Para un toque especial festivo, servir rollos de langosta con champán. Su acidez hace un complemento ideal para los ricos langosta y mayonesa.