Cómo mantener las patatas hervidas se pongan marrones

Usted acaba hervida un lote de patatas de famosa patata condado receta de ensalada de tu madre. Una vez que el agua ha escurrido y los puso a un lado para empezar a recibir los otros ingredientes listos, observa que las patatas han pasado de un blanco cremoso a un marrón no muy apetecible. Para evitar esto, siga estos sencillos pasos
. Cosas que necesitará
Patatas
Peeler
Cuchillo
Olla grande
grande tazón
Colador
Fría agua
Instrucciones

1. Llene una olla con agua y ponerlo en la estufa a hervir.
   

2. Preparar las papas por pelar y cortar. Agregue las papas en el agua hirviendo.
   

3. Cubierta olla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-30 minutos. Compruebe cada 5 minutos. Deben ser fácilmente perforados con un tenedor.
   

4. Llene un recipiente grande con agua fría.
   

5. Coloque un colador en el fregadero y verter en las patatas hervidas. Permita que las patatas para drenar.
   

6. verter rápidamente las patatas en el recipiente con agua fría. Esto evitará que reaccionen con el aire causa la decoloración.
   

7. Desde el agua fría, añadir las patatas a su receta. La mayoría de las recetas que requieren de papas cocidas tienen un ácido o aceite en él. Esto evitará que las papas se pongan marrones.