Cómo cocinar en un doble contacto Parrilla

parrillas de contacto duales se hizo popular en la década de 1990, gracias en parte a una popular marca de parrillas patrocinados por un ex campeón mundial de boxeo. Estas parrillas, a veces llamados los responsables de panini, comida de calor en la parte inferior y superior simultáneamente y permiten que el exceso de grasa se escurra, por lo ostensiblemente platos saludables. En comparación con una parrilla tradicional, una parrilla de contacto de doble cocina dos veces más rápido. Debido a su capacidad para drenar el exceso de grasa de distancia, carnes como hamburguesas y grasos cortes de carne son las mejores opciones para cocinar en una parrilla de doble contacto, pero ningún alimento - pollo, chuletas de cerdo, filetes de pescado y verduras - que se puede asar en un tradicional obras parrilla en una parrilla de contacto de doble
. Cosas que necesitará una toalla de papel
aceite en spray vegetal
termómetro de lectura instantánea
Instrucciones

1. Limpie el interior de la parrilla de contacto dual con una toalla de papel humedecido con agua si es necesario. Asegúrese de desalojar a cualquier parte del alimento de edad que pudieran estar pegadas a la parrilla.
   

2. Precaliente la parrilla, que en la mayoría de los casos, se calienta a entre 350 y 400 grados Fahrenheit. Permitir proteínas más gruesas como carne de res o de cerdo a descansar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos antes de cocinar, que acortará el tiempo de cocción.
   

3. Preparar la comida que se cocina en la parrilla mediante la adición de condimentos y especias para el exterior del producto alimenticio; buenas opciones para carnes incluyen pimienta negro, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, romero seco y tomillo suelo.
   

4. Spray de ambas rejillas de la parrilla con un poco de aceite vegetal aerosol, o mojar una toalla de papel en una pequeña cantidad de aceite vegetal y el abrigo de la parrilla. Coloque el receptor de grasa en frente de la parrilla si la unidad tiene una.
   

5. Añade alimento entre las superficies de la parrilla y cocinar hasta que alcance la temperatura interna deseada. Use un termómetro de lectura instantánea para determinar la temperatura interna.
   

6. Eliminar la comida y, o bien deje reposar durante 5 minutos antes de servir o lugar en un horno precalentado a cabo para que se adicional alimentos en la parrilla. Apague la parrilla después de su uso y deseche la grasa del colector de grasa.