Cómo crear una torre de mariscos en Inicio

torres Marisco consisten en grandes cantidades de marisco fresco servido en un stand con gradas con tres platos de servir de tamaños descendentes. Están presentan principalmente en las funciones informales que se sirve estilo familiar - como un buffet de mariscos refinado. Clásico fruta de mer constituye la oferta de la torre, que comúnmente incluyen ostras, almejas, cangrejos, langostas, camarones y caviar. Realización de una torre de marisco en casa es simplemente una cuestión de la adquisición de la embarcación que sirve adecuada - el marisco con gradas de pie y bandejas - y la organización de los mariscos en ellos
Cosas que necesitará
3 niveles sostenedor de la bandeja de mariscos con bandejas.
1 langosta
4 patas de cangrejo rey
1 1/2 libras de camarón
langosta galleta
hielo picado
1 libra algas (opcional) & Oyster cuchillo

cuchillo almeja
20 ostras, como Olimpia
15 almejas, como littleneck
limón cuñas
mariscos salsa, como mignonette
limón mantequilla
4 oz de caviar, como osetra
Instrucciones

1. Romper las pinzas de langosta. Separe las patas de cangrejo en las articulaciones y cortar a través de las conchas para exponer la carne.
   

2. Rellenar las bandejas de la torre de mariscos de 3 niveles con 2 pulgadas de hielo picado. Cubra el hielo con algas. Shuck 20 ostras y almejas. 15
   

3. Organizar las ostras de todo el borde de la bandeja inferior. Coloque las almejas dentro del círculo de las ostras, haciendo un segundo círculo.
   

4. Coloque varias rodajas de limón y una cazuela de la salsa, como mignonette, en el centro de la bandeja inferior.
   
   

5. Eliminar el marisco de la nevera. Coloque un molde de mantequilla de limón en el centro de la segunda bandeja. Organizar las patas de cangrejo alrededor de la mantequilla de limón.
   

6. Línea del perímetro de la segunda bandeja con el camarón. Coloque el caviar en el centro de la bandeja superior y organizar la langosta alrededor.