Cómo cocinar Kielbasa en una cacerola (5 pasos)

Kielbasa, también llamado salchicha polaca, es una combinación sabrosa carne tanto de carne de res y cerdo. Cada productor de salchichas crea su propio sabor kielbasa único pero los dos condimentos básicos utilizados en esta carne procesada son albahaca y mejorana. Preparar salchicha polaca como un plato principal de carne o utilizarlo como un ingrediente carne en un plato de guiso, gumbo o pasta. Hay muchas maneras de cocinar kielbasa y de ebullición, hornear y asar a la parrilla son sólo unos pocos. Pan-freír la salchicha es una buena manera de conseguir un fiador crujiente en la cáscara y cocina la carne a fondo
. Cosas que necesitará
sartén de hierro fundido con tapa
1 cdta. aceite vegetal
Tabla de cortar
Pinzas
toalla de papel
Plato
Instrucciones

1. Coloque la sartén de hierro fundido en un bajo -medio calor. Vierta 1 cucharadita. de aceite en la sartén, con un cepillo de hilvanado para cubrir el fondo y los lados de la cacerola. Si su sartén esté bien sazonada, puede omitir engrasar la sartén.
   

2. Abra el paquete kielbasa y coloque la carne en la tabla de cortar. Cortar el kielbasa en trozos largos de 4 pulgadas. Cortar las secciones a lo largo. Alternativamente, se puede cortar la kielbasa en rodajas de 1 pulgada.
   

3. Organizar las piezas kielbasa en la sartén. No llene la olla; colocar cinco y cincuenta y seis piezas en la bandeja a la vez. Puede que tenga que cocinar grandes cantidades de kielbasa en lotes.
   

4. Baje el fuego a mediano y cocine la salchicha durante 3 minutos por cada lado. Coloque una tapa sobre la sartén para controlar las salpicaduras.
   

5. Línea el plato con papel de cocina. Retire la salchicha y colocarlo en las toallas de papel.